Agricultura

Agricultura Regenerativa: Camino A Un Futuro Seguro

08.06.2021
campos agrícolas que implementan técnicas regenerativas

El suelo fértil es la condición principal no solo para el bienestar del ser humano, sino también para su existencia. Por eso, la agricultura regenerativa, junto con otras prácticas agrícolas respetuosas (siembra directa, conservación del suelo, agricultura orgánica), es fundamental. La degradación del suelo, al reducir significativamente el valor nutricional, la biodiversidad y las áreas adecuadas para la siembra, provoca escasez de alimentos a largo plazo. La agricultura orgánica regenerativa beneficia al suelo, revitalizando y manteniendo su fertilidad para el futuro, teniendo en mente las próximas generaciones. Las técnicas de agricultura regenerativa tienen como objetivo mitigar las consecuencias negativas de las actividades agrícolas.

¿Qué Es La Agricultura Regenerativa?

Como sugiere el nombre, el concepto de agricultura regenerativa consiste en rehabilitar el suelo y mantenerlo productivo el mayor tiempo posible para evitar la expansión agresiva a nuevas áreas, por ejemplo, cortando bosques. La fertilidad del suelo es necesaria no sólo para producir cultivos que satisfagan las necesidades humanas, sino también para proporcionar forraje para el ganado. Por eso, cuanto más fértiles sean los pastizales, más alimento tendrán los animales.

Además de mantener la fertilidad de las áreas actualmente cultivadas, las técnicas de agricultura regenerativa abarcan territorios abandonados más allá de las actividades de agricultura o los que ya están en desuso. En particular, esto incluye reforestación, restauración de turberas, fortificación de zonas de amortiguamiento, acuicultura ecológica y regenerativa, etc.

Principios De La Agricultura Regenerativa

La agricultura y ganadería regenerativas priorizan la sostenibilidad ambiental y la salud humana. Significa que cualquier granja debe contribuir a la protección de la naturaleza, además de cultivar plantas comerciales Las principales ventajas de agricultura regenerativa son la mejora de la biodiversidad, las propiedades del suelo y el estado medio ambiental.

cinco principios de la agricultura regenerativa

Un agricultor que practica la agricultura regenerativa reconoce cinco principios fundamentales definidos por Gabe Brown que implican lo siguiente:

  • Eliminación de tratamientos de campo mecánicos, químicos y físicos. Este principio de agricultura regenerativa se asocia con técnicas de cultivo preindustriales.
  • Uso de cultivos de cobertura durante todo el año evitando suelos descubiertos y mitigando la erosión. Además, este método de agricultura regenerativa proporciona forraje y material de pastoreo para aves de corral y ganado.
  • La agricultura regenerativa mejora de la biodiversidad (por ejemplo, con rotación de cultivos, técnicas agroforestales y silvopastoriles).
  • Incorporación de la ganadería a la producción agrícola.
  • Conservación de raíces vivas de cultivos perennes.

Todos estos principios tienen como objetivo garantizar un ciclo de agricultura regenerativa temporada tras temporada, año tras año. Sin embargo, no son universales y sus combinaciones y aplicaciones dependen de las características específicas de cada granja en particular.

Técnicas De Agricultura Regenerativa

La agricultura regenerativa no se limita a salvar o restaurar bosques, agregar materia orgánica y aumentar la fertilidad del suelo. Los impactos ambientales de agricultura regenerativa incluyen la captación de carbono eliminando sus emisiones a la atmósfera, la reducción de la contaminación del agua y del suelo, al usar menos insumos químicos, la mejora de la biodiversidad y otros. Con más bosques salvados y carbono del suelo almacenado, obtenemos aire más puro para respirar y mitigar el efecto invernadero. Además, los hábitats naturales preservados son una condición necesaria para fomentar la biodiversidad.

La lista de principios de agricultura regenerativa es bastante extensa.

Siembra Directa Y El Cultivo De Pastos

La siembra directa propaga la menor alteración posible del suelo, disminuyendo la erosión del suelo y las emisiones de dióxido de carbono. En este caso, la siembra se realiza con perforadoras especializadas o sembradoras de discos. El cultivo de pastos es una parte integral de la técnica de agricultura regenerativa cuando los granos se utilizan como pastos para el pastoreo. Además, ayuda a los agricultores a evitar los suelos desnudos y, por lo tanto, a combatir la erosión.

labranza mínima

Cultivo Orgánico Anual

El cultivo anual orgánico lucha por el uso de fertilizantes y pesticidas no químicos para mitigar el impacto negativo a la naturaleza y los seres humanos. Este método de agricultura regenerativa es más caro, menos rentable y requiere más mano de obra en comparación con las prácticas industriales más sólidas. Sin embargo, las empresas relacionadas con la agricultura regenerativa obtendrán considerables ventajas de agricultura regenerativa en una perspectiva a largo plazo con una población más saludable y un medio ambiente menos comprometido.

Compost/ Abono Orgánico Y Té De Compost

El abono orgánico/ compost proporciona materia orgánica y restaura la fertilidad del suelo, que es un objetivo clave en la agricultura orgánica regenerativa. La concentración óptima de materia orgánica en las capas superiores de la tierra varía del 3 al 5% y debe incorporarse al perfil del suelo en el grosor de al menos seis pulgadas. El té de compost es un líquido elaborado (de ahí el nombre) que aporta microorganismos y nutrientes solubles vitales para el crecimiento de las plantas.

Biocarbón Y Terra Preta

El biocarbón es una alternativa más saludable al carbón vegetal natural y se elabora mediante la quema de desechos forestales y agrícolas. El término “terra preta” es un nombre portugués para los suelos antropogénicos de la India negra con alto contenido de carbón vegetal en la cuenca del Amazonas. El carbono negro condiciona la presencia de materia orgánica y nutrientes en el suelo y es relativamente inmune a los impactos químicos y microbianos. Esto explica su capacidad para mantener la fertilidad durante mucho tiempo, de gran interés para los adeptos de la agricultura regenerativa. De hecho, las investigaciones muestran que el contenido de carbón negro en terra preta supera su contenido en los suelos vecinos infértiles de la región hasta setenta veces.

Gestión Holística De Pastoreo

El pastoreo planificado de manera holística como práctica de agricultura regenerativa sugiere un uso rotatorio de pastos imitando el comportamiento natural de los animales. Al desplazarse de una zona a otra, el ganado se alimenta de hierba fresca, incorporando abono verde y animal y aumentando la fertilidad de los pastizales, lo permite regenerar el crecimiento de la hierba de los otros terrenos.

vacas en el pasto que son parte de la integración animal en la producción de cultivos

Integración Animal En La Producción Agrícola

Dicha combinación promueve la fertilidad del suelo, ayuda en el manejo de malezas y plagas mediante la implantación de enemigos biológicos a especies no deseadas y es beneficiosa para el ganado mismo, ya que aproxima la agricultura regenerativa a las condiciones de la vida silvestre, si la comparamos con la cría en establos.

Acuicultura Ecológica

El enfoque de agricultura ecológica regenerativa para la pesca y la acuicultura fomenta la plantación de zonas de amortiguación ribereñas para disminuir la sedimentación y las escorrentías de agua, para dar sombra y alimentos adicionales a los habitantes acuáticos con hojas. Exige una reducción de insumos agrícolas químicos que contaminan el agua debido a las filtraciones de tierras cultivadas.

Cultivo Perenne

Los cultivos perennes en la agricultura regenerativa protegen la tierra de la erosión del agua y del viento, protegiéndola y manteniéndola en su lugar con sus fuertes raíces, acumulan humedad, ahorran costos agrícolas al reducir las operaciones de labranza y tratamientos de control de malas hierbas.

Sistema Silvopastoril

Esta técnica de agricultura regenerativa introduce árboles en pastos o pastos en bosques con una ventaja adicional: los árboles en los pastos brindan refugio a los animales en los días calurosos y soleados y sirven como cortavientos. Además, son una fuente alternativa de alimento para el ganado y aportan materia orgánica con su follaje.

pastoreo de ovejas entre árboles

Agroforestería

El método de agricultura regenerativa combina cultivos agrícolas con árboles o arbustos, que previenen la erosión del suelo por medio de su vigoroso sistema de raíces y lluvias con abundantes copas protegen las especies cultivadas de vientos y lluvias fuertes.

EOS Crop Monitoring

Herramienta de análisis de campos con acceso a imágenes de satélite de alta resolución para la identificación de áreas remotas con problemas.

¿Por Qué Vale La Pena Implementar La Agricultura Regenerativa?

Uno de los mayores desafíos de la agricultura regenerativa es la reducción de beneficios en comparación con la labranza industrial. No obstante, los agricultores van cambiando de práctica a nivel mundial pensando en un futuro sostenible. Los principales motivos de los seguidores de agricultura regenerativa son los siguientes:

  • Apoyar las necesidades alimentarias mundiales. Las pequeñas empresas agrícolas suministran productos alimenticios al mundo. Las fincas de menos de 1 ha a 2 ha representan el 84% de todas fincas, controlando tan solo el 12% de las tierras agrícolas a nivel mundial. Al mismo tiempo, las granjas a gran escala representan tan solo el 1% de todas las granjas, controlando el 65% de las tierras agrícolas.
  • Elimina las emisiones de efecto invernadero. Los gases de efecto invernadero son uno de los principales impulsores del calentamiento global y la producción industrial de alimentos actualmente libera aproximadamente el 26% de estas emisiones. La agricultura regenerativa enfoque este problema.
  • Combatir el cambio climático. Con mera disminución de las emisiones de GEI no es suficiente para mitigar el cambio climático, sin embargo, puede funcionar bien junto con la captación de carbono del suelo mediante la implementación de la gestión de granjas regenerativas.
  • Aumenta los rendimientos. La agricultura regenerativa fomenta fuertemente la agricultura orgánica. Las granjas orgánicas sufren menos de las condiciones climáticas extremas y producen más cultivos en condiciones climáticas desfavorables que las empresas agrícolas tradicionales.
  • Enfrenta las sequías. La materia orgánica acumula la humedad del suelo y mejora la retención e infiltración de agua. Una de las técnicas centrales de la agricultura regenerativa es edificarlas.
  • Ayuda a las economías locales. La agricultura regenerativa local contribuye al desarrollo de las economías locales sostenibles.
  • Regenerar pastizales. El 70% de los pastizales están actualmente fuera de uso debido a su degradación. La situación se puede mejorar con el pastoreo gestionado de manera integral, que es una técnica eficiente de agricultura regenerativa.
  • Estudiar el concepto de agricultura indígena. Con el poder de los conocimientos tradicionales, los agricultores pueden manejar los problemas actuales de la agricultura regenerativa.
  • Contribuir a la biodiversidad. Las especies versátiles son beneficiosas no solo para el negocio agrícola, sino también para la sostenibilidad ambiental, que en última instancia es importante en la agricultura regenerativa.
  • Aumentar el valor nutricional. La diversidad de cultivos cultivados asegura una nutrición más equilibrada.
campo de girasoles

La Agricultura Regenerativa Y El Cambio Climático

Mantener la vitalidad de la tierra es la prioridad máxima para cada negocio agrícola, independientemente de su tamaño, hoy en día eso parece una tarea muy complicada siendo el objetivo principal de la agricultura regenerativa.

Recientemente, la agricultura se ha visto fuertemente afectada por el cambio climático y las prácticas regenerativas luchan por revertirlo. Los agricultores estadounidenses sufren enormes pérdidas debido a inundaciones y sequías, altas temperaturas y heladas severas, incendios forestales, tornados, tormentas, huracanes. Desastres naturales representan una seria amenaza para la agroindustria y requieren estrategias de adaptación.

áreas agrícolas inundadas

El calor anormal en algunas regiones africanas obliga a los terratenientes a abandonar su negocio, ya que la vegetación no puede sobrevivir a los rayos solares y las sequías. Además, las sequías fuertes causan una evaporación intensiva y, a su vez, la evaporación fuerte causa lluvias torrenciales o incluso sequías aún más duras.

En comparación con datos meteorológicos históricos, los patrones climáticos van cambiando, siendo las precipitaciones algo más bajas que la media en algunas regiones, mientras en otras áreas son excesivamente altas y provocan inundaciones. Las plantas no pueden hacer frente a las sequías ni a las inundaciones y mueren. Otras consecuencias negativas de los aguaceros extremos son la erosión y la contaminación del agua porque la tierra no puede absorber grandes cantidades de agua en cortos períodos de tiempo.

La agricultura regenerativa afronta sequías con materia orgánica, conocida por su capacidad de retención de agua y aumento de la fertilidad del suelo. La siembra directa contribuye a la captación de carbono.

Crop Monitoring Ayuda En La Implementación De La Agricultura Regenerativa

Crop Monitoring ayuda a mantener un estado saludable de los campos, incluidos los cultivos y la vitalidad del suelo que es una de las principales preocupaciones en las prácticas de agricultura regenerativa.

Para identificar las áreas con vegetación insalubre o aquellas donde el desarrollo de las plantas se ralentiza, Crop Monitoring proporciona una serie de índices de vegetación: NDVI, MSAVI, NDRE y ReCl. Cada uno de estos índices es más útil en una determinada etapa del desarrollo del cultivo, y un valor de índice bajo puede señalizar enfermedades del cultivo y plagas, incluidos insectos, bacterias dañinas, hongos, etc. Además, el riego excesivo o la falta de cantidades de agua necesarias afectan al crecimiento de las plantas.

Índice de ReCl que representa el exceso de vegetación en el campo

Los valores atípicamente altos de un índice de vegetación que se correlaciona con una determinada etapa de desarrollo de la planta (disponible en Crop Monitoring) pueden significar las malezas.

En cuanto los agrónomos revisen los datos del índice, pueden programar la tarea de exploración Crop Monitoring para que los empleados del campo inspeccionen posibles áreas problemáticas. Y ya después de inspeccionar el área en cuestión y la verificación del problema, los agrónomos pueden hacer un plan para resolverlo. Este enfoque permite a un practicante de la agricultura regenerativa no inspeccionar todo el campo, ya que consume mucho tiempo y recursos, sino concentrarse únicamente en las áreas de interés que se identifican de forma remota a través del monitoreo satelital.

tareas de exploración en la aplicación Crop Monitoring en todo el mundo

Además, la opción de zonificación inteligente permite a los agricultores usar fertilizantes de manera más eficiente, aplicándolos sólo en las áreas que carecen de los elementos vitales (nitrógeno, fósforo, potasio, etc.) para el desarrollo saludable de las plantas.En la agricultura regenerativa también se valora el enfoque diferenciado en lo referente a la aplicación de fertilizantes o herbicidas y a la distribución de insumos. La agricultura regenerativa permite reducir la contaminación del suelo y del agua, promoviendo como consecuencia la rehabilitación de los recursos terrestres e hídricos. En este sentido, la opción de zonificación beneficia el impacto positivo de la agricultura regenerativa en el medio ambiente, ahorrando los recursos del agricultor.

zonificación de un campo para fertilización de precisión

Los mapas de índices de vegetación de un campo provenientes de los datos satelitales permiten a los agricultores monitorear la cobertura de vegetación a lo largo de la temporada. La misión más popular de la agricultura regenerativa es mantener la cobertura de la tierra durante todo el año. Los mapas de vegetación de Crop Monitoring muestran el estado de tierras agrícolas: áreas con vegetación densa, áreas con vegetación escasa y áreas sin vegetación o cobertura (terrenos descubiertos). Una vez que se detecte el terreno descubierto, la agricultura regenerativa exige su cultivo inmediato para evitar la erosión y mejorar la retención de agua.

vegetación pobre representada por el índice NDVI

De esta manera, Crop Monitoring no solo ayuda a optimizar las tareas y procesos de cultivo de campo en la agricultura regenerativa. También contribuye a minimizar el impacto negativo de las prácticas agrícolas que afectan el suelo y la naturaleza en general. La agricultura regenerativa puede ser una gran herramienta para facilitar los trabajos de campo para los agricultores comprometidos con los principios regenerativos.