Выращивание Овса: Условия, Посев, Уход И Сбор Урожая
Овес ценят не только как злак, который используют для приготовления полезных блюд – это невероятно многофункциональная культура в сельском хозяйстве. Выращивают овес и на корм скоту как сено или силос, который обладает хорошими питательными свойствами. Кроме того, овсяные посевы являются отличной покровной культурой с высокой биомассой, которая защищает почву.
Овсяные посевы довольно выносливы и могут адаптироваться к неблагоприятным условиям, однако выращивание овса все же требует постоянного контроля. Правильный полив, своевременное внесение удобрений, борьба с вредителями и болезнями по-прежнему остаются важными компонентами ухода за овсяными полями. Данная статья раскроет особенности технологии выращивания овса и расскажет, как его культивировать максимально результативно.
Когда И Где Выращивают Овес
Овес – однолетняя культура, которая лучше всего растет в холодном климате. Как правило, сеять овес на зерно обычно начинают весной. Посаженный осенью овес используют в качестве кормовой или покровной культуры. Точное время посева зависит от климатических и почвенных условий на каждом поле.
Основные регионы выращивания овса – средние широты Северного полушария. Крупнейшими производителями этой сельскохозяйственной культуры являются Польша, Украина, Германия, и другие страны. Овсяные поля также занимают значительные площади на севере республики Казахстан и юге Канады.
Природные Условия Выращивания Овса
Для овсяных посевов наиболее комфортным является относительно холодный климат, и для них не страшны небольшие заморозки. Как и в случае с другими злаками, для выращивания этой сельскохозяйственной культуры предпочтительными являются почвы с хорошими дренажными свойствами. Рассмотрим условия выращивания овса подробнее.
Солнечный Свет И Температура Для Выращивания Овса
Прежде всего, из большого разнообразия сортов необходимо выбрать наиболее адаптированный к конкретным условиям выращивания. Для выращивания овса нужно как минимум шестичасовой световой день. Оптимальным является полноценное солнечное освещение, однако частичное отсутствие солнца также приемлемо. Нежные солнечные лучи летним утром особенно благоприятны для развития овсяных посевов.
В период прорастания семян и появления всходов предпочтительной является прохладная температура, однако после укоренения посевы могут хорошо развиваться и когда потеплеет. Оптимальная температура для выращивания овса – 20-21°C. По мере повышения температуры необходимо обеспечить дополнительное орошение. Данные растения обычно способны переносить умеренные заморозки, однако при температуре -15°C большинство из них погибает.
Контролируйте температуру на своем поле и в регионе выращивания с помощью платформы EOSDA Crop Monitoring. Надежные данные, предоставленные метеорологическими службами, позволяют отслеживать погодные условия за прошлые сезоны и текущий период выращивания, а также располагать прогнозом на ближайшие две недели.
Кроме того, функция оповещения о погодных рисках предполагает настройки температурных порогов для возделываемых культур и своевременное уведомление в случае экстремальных температур на поле. Пользователи нашей платформы могут быть спокойны: у них будет достаточно времени, чтобы принять меры при возникновении неблагоприятных условий и снизить любые потенциальные риски потери урожая.
Увлажнение Почвы При Выращивании Овса
Овес является влаголюбивым растением, и его урожайность повышается при обильном поливе. Для выращивания овса необходимы условия с высокой относительной влажностью воздуха и регулярным выпадением осадков. Продуктивность посевов почти прямо пропорциональна количеству осадков, которые выпадают в летний период.
При недостаточном увлажнении почвы всходы появляются медленно. Следовательно, во время засухи возникает необходимость искусственного орошения полей. Полив под корень по утрам поможет предотвратить избыточное испарение влаги и защитить подрастающие посевы от полуденного солнечного зноя.
Требования К Почве Для Выращивания Овса
Для овсяных посевов оптимальными являются почвы с хорошими дренажными свойствами, но их можно культивировать и на других грунтах. Для выращивания овса подходят почвы с показателем pH от 6,0 до 7,0, а отдельные сорта способны развиваться и в условиях pH в пределах 4,5.
Благодаря глубокой и разветвленной корневой системе, которая хорошо усваивает питательные вещества, плодородие почвы при выращивании овса не столь существенно, по сравнению с другими яровыми культурами. Кроме того, эти растения способны извлекать питательные вещества из труднорастворимых соединений. По этой причине принято считать, что овсяные посевы не требуют особого ухода и могут хорошо расти даже на обедненных почвах. Однако на самом деле производительность этих сельскохозяйственных культур, особенно карликовых сортов, значительно повышается при условиях выращивания на здоровых и плодородных почвах .
Как Сеять Овес
Прежде всего, следует подготовить почву перед посевом. Готовить поле нужно начинать задолго до начала сезона выращивания овса, предпочтительно осенью. В это время необходимо продисковать и пробороновать почву, чтобы улучшить ее структуру, обеспечить аэрацию, ускорить прогревание весной и минимизировать вероятность потери урожая из-за воздействия фитотоксинов.
Подготовка посевного ложа проводится как минимум за две – три недели до сева. Семенам легче прорасти, а всходы развиваются быстрее, если почва ровная и твердая. Глубокая обработка почвы может способствовать активному росту яровых овсяных посевов. Для обработки почвы перед посевом используются, например, такая сельскохозяйственная техника как культиваторы и тракторы.
Наиболее распространенной практикой является посадка овса весной. При выборе даты следует ориентироваться на погодные условия. Во время сева температура почвы должна быть не ниже 4°C. Овсяные поля лучше всего засевать при температуре воздуха 0-2°C, но эта сельскохозяйственная культура может вполне нормально переносить более поздние заморозки.
Оптимальная глубина заделки семян составляет около 4 см. Если овсяные посевы планируют использовать на корм скоту, семена заделывают на глубину 1,3-1,9 см с целью повышения их всхожести и продуктивности выращивания.
Норма высева овса составляет порядка 90 кг/га, а расстояние междурядий – 15 см, что удобно при использовании зерновых сеялок .
Для ускорения набухания и прорастания семена сеют в хорошо увлажненную почву. После сева необходимо обеспечить постоянную влажность грунта до появления всходов и затем регулярно поливать, чтобы стимулировать их укоренение.
EOSDA Crop Monitoring
Управляйте полями с помощью спутниковых снимков с высоким разрешением – выявляйте изменения точно и оперативно!
Как Сеять Овес На Сидераты И В Качестве Покровной Культуры
На протяжении многих десятилетий овес был распространенной покровной культурой благодаря своей способности быстро наращивать биомассу, эффективно препятствовать развитию сорняков, поглощать избыток питательных веществ в почве или служить мульчей перед сезоном выращивания с малой или нулевой обработкой почвы. Регулярное выращивание овса в качестве покровной культуры также повышает потенциал почвы в плане секвестрации углерода и облегчает фермерам процесс получения углеродных квот.
Если овсяные посевы выращивают в качестве покровной культуры, семена сеют в подготовленную почву на расстоянии 7 см друг от друга, без последующего прореживания. В случае выращивания овса совместно с другими культурами обязательно следует увеличить расстояние междурядий как минимум до 20 см. Оба варианта посадки помогут защитить почву от эрозии и повысить ее плодородие для выращивания других сельскохозяйственных культур.
Посеянная на сидераты весной, эта сельскохозяйственная культура обогащает почву органическим веществом. Посев овса в конце лета обеспечивает богатую азотом мульчу, которая образуется после того, как растения гибнут под воздействием зимних морозов.
Как Выращивать Овес: Уход За Посевами
Продуктивное выращивание урожая требует постоянного ухода – от посева до сбора урожая. Рассмотрим основные особенности выращивания овса и ухода за посевами, в частности, поддержание плодородия почвы, орошение, предупреждение развития болезней и нашествия вредителей.
Своевременное И Полноценное Внесение Удобрений
Перед посевной необходимо провести анализ почвы на предмет дефицита питательных веществ и при необходимости внести недостающие удобрения. Основные питательные вещества для выращивания овса такие же, как и для других зерновых культур: это азот (N), фосфор (P) и калий (K). Вносите фосфорные и калийные удобрения на поля для выращивания овса перед обработкой почвы, а азотные удобрения – перед культивацией. Мезо- и микроудобрения рекомендуют вносить в период кущения.
На протяжении сезона выращивания овса интенсивность цвета растений является хорошим индикатором количества почвенного азота. Если растения имеют светло-зеленый оттенок, это говорит о недостаточном содержании азота в почве, что может привести к получению некачественного урожая. Темно-зеленый оттенок, напротив, свидетельствует об избытке азота в почве, что повышает риск полегания и осыпания растений.
Внесение удобрений с переменной нормой (технология VRA), которое можно осуществлять с использованием платформам точного земледелия, позволяет сельхозпроизводителям вносить оптимальное содержание азота на овсяных полях. Опираясь на карту вегетации на платформе EOSDA Crop Monitoring, производители продуктов питания могут разбить поле на сегменты в зависимости от состояния растительности, определить количество азотных удобрений, необходимых каждому сегменту, и рассчитать экономию ресурсов благодаря использованию технологии VRA.
Подкормку овсяных посевов следует начинать с 33 кг/га в наиболее плодородных зонах выращивания овса и увеличивать норму на менее плодородных участках . Внесение удобрений точно в соответствии с уникальными потребностями каждой зоны выращивания позволит сэкономить финансы, избежать вымывания удобрений с полей и предотвратить полегание посевов.
Экономически Целесообразная Борьба С Вредителями И Болезнями
Обитающие на овсе насекомые наносят вред будущему урожаю двояко: они им питаются и способствуют распространению вирусов (например, тля является переносчиком возбудителей желтой карликовости ячменя). Борьба с насекомыми с помощью пестицидов при выращивании овса может оказаться экономически нецелесообразной, поскольку эта сельскохозяйственная культура считается малозатратной.
Альтернативно применяют различные методы интегрированной защиты растений, в первую очередь агротехнические и физические. Например, таких вредителей как тля и совки, которые поедают листья растений, можно устранить сильной струей воды, подаваемой под высоким давлением. Сократить популяции клопов-щитников и проволочников, уничтожающих молодые посевы, помогает прополка сорняков и применение агротехники севооборота.
Наиболее распространенные болезни овсяных посевов вызывают грибки, которые обычно размножаются в условиях избыточной влажности. Самым экологичным и экономически выгодным способом борьбы с основными заболеваниями этой сельскохозяйственной культуры, такими как корончатая и листовая ржавчина, может стать выращивание генетически устойчивых сортов. Чтобы снизить вероятность появления листовой или корончатой ржавчины, рекомендуется устранить все потенциальные растения-хозяева на поле. Выращивание овса в умеренно сухих регионах и применение севооборота помогут предупредить антракноз, корончатую ржавчину, септориозную пятнистость, мучнистую росу, фузариозное поражение колоса и рыхлую паршу.
Севооборот является эффективной профилактической мерой борьбы с вредителями и болезнями растений. При выборе последовательности сельскохозяйственных культур не рекомендуется монокультурное выращивание овса на протяжении нескольких сезонов, а также посев этого злака после других зерновых культур. Функция обнаружения риска возникновения болезней растений на платформе EOSDA Crop Monitoring предусматривает фиксирование болезней овсяных посевов на одном или нескольких полях одновременно, что позволяет своевременно реагировать на потенциальные угрозы и принять соответствующие меры.
Регулярное Орошение В Период Отсутствия Дождей
Как правило, овес выращивают как богарную (неорошаемую) культуру, но когда осадков недостаточно, потребуется дополнительный полив. Если показатель влажности почвы опускается ниже 70-75 %, возникает необходимость проведения ирригационных мероприятий. При определении частоты полива следует учитывать такие факторы, как количество осадков, водоудерживающая способность почвы и скорость эвапотранспирации. В жарких и сухих условиях выращивания поливать овсяные посевы необходимо раз в три дня.
Выращивание овса, который является влаголюбивым растением, требует более частого полива и более интенсивного увлажнения почвы, чем выращивание ячменя. Количество воды, необходимое для выращивания овса, составляет порядка 25 мм в неделю. Особенно важно поливать овсяные посевы в период кущения, трубкования и в начале этапа налива зерна.
В процессе выращивания овса важно не упустить момент, когда влажность почвы и погодные условия диктуют необходимость дополнительного орошения. В этом может помочь платформа EOSDA Crop Monitoring. Внимательно наблюдайте за степенью увлажненности полей и прогнозом погоды на ближайшие две недели на нашей платформе. В периоды низкого влагосодержания почвы или надвигающейся засухи поливайте растущие культуры чаще, чтобы они могли максимально раскрыть свой потенциал.
Сколько Времени Занимает Выращивание Овса?
Продолжительность процесса созревания овсяных посевов может составлять от 80 до 110 дней, в зависимости от полевых условий и сорта культуры. Такие факторы, как избыток или дефицит питательных веществ и влаги, могут увеличить или сократить время, необходимое для достижения той или иной стадии развития растений. К другим факторам, которые могут повлиять на сроки выращивания овса, относятся плотность посевов, нашествие вредителей, болезни растений, а также засоренность полей.
Как И Когда Собирают Овес?
Урожай овса обычно собирают примерно через двенадцать недель после посева, в середине лета или немного позже. Пора уборки овсяных полей наступает, когда поле становится равномерно желтым. Зерна, которые можно собирать и хранить, должны быть твердыми и сухими (с содержанием влаги 12-12,5%). Уборку урожая нужно проводить в сухую погоду; в идеале следует выдержать интервал как минимум 24-48 часов после прошедшего дождя.
Собирать овес на зерно лучше всего способом прямого комбайнирования, когда зерно полностью созреет. Однако в случае, если созревание зерна происходит неравномерно или погода не позволяет ему быстро высохнуть естественным путем, уборку можно начать раньше способом валкования (полосами или рядами).
Прямое комбайнирование минимизирует осыпание семян и поэтому является наиболее практичным методом уборки овсяных полей при условии равномерного содержания влаги в зерне. В крупных фермерских хозяйствах для уборки урожая используют зерноуборочные комбайны, которые быстро отделяют зерно от стебля.
Послеуборочные остатки (стерня) хорошо задерживают снег и защищают почву от зимних морозов. В рамках утилизации пожнивных остатков после выращивания овса также измельчают стебли, оставшиеся после сбора урожая, и распределяют их по полю в качестве мульчи для обогащения почвы.
Об авторе:
Василий Черлинка – доктор биологических наук со специализацией в области педологии (почвоведения) и 30-летним опытом работы в данной сфере. Он учился в машиностроительном техникуме в Украине и получил степень в области агрохимии, агрономии и почвоведения в Черновицком национальном университете. С 2018 года доктор Черлинка консультирует EOSDA по проблемам почвоведения, агрономии и агрохимии.
Последние cтатьи
Антракноз: Как Выявить И Контролировать Заболевание
Антракноз быстро распространяется и может уничтожить многие сельскохозяйственные культуры. Узнайте о методах раннего выявления и вариантах лечения для защиты посевов.
Выращивание Табака От А До Я: Посев, Уход, Сбор И Сушка
Выращивание табака сопряжено со сложностями из-за высоких требований культуры к климату, почве и питанию. Однако современные технологии точного земледелия помогают справляться с этими вызовами.
Калийные Удобрения: Как И Когда Вносить
Калийные удобрения укрепляют растения, помогая им процветать. Узнайте, как использовать калий для поддержания продуктивности полей на высшем уровне.