Détermination Du Temps Optimale De Récolte Du Raisin

Présentation : Information Sur Le Client

Fondée en 1981 en Égypte, la société-client est un leader du marché de Moyen-Orient et d’Afrique dans le commerce et dans la fabrication des produits agricoles. La société fournit également pour ses clients des services de logistique tels que le dépassement, l’entreposage, le transport, la production de la viande de volaille et de l’huile, la production des édulcorants et des jus.

La société se développe constamment en termes des segments d’agriculture qui font l’objet d’intérêts de la société et en termes des produits que la société produit et vend. La société est un producteur principal des jus concentrés en Égypte, son service de R&D développe les concepts de nouveaux produits pour élargir la gamme de produits: exhausteurs de goût, agents de conservation et productions animales. La société entretient les relations durables avec Lidl, Tesco, Edeka et d’autres clients.

En tant que client d’EOS Data Analytics, la société utilise la plateforme EOSDA Crop Monitoring pour obtenir les données météorologiques historiques précédemment collectées par les spécialistes de la plateforme, les images satellitaires et l’analyse de l’indice NDVI afin de surveiller ses vergers de grenade.

NDVI, ou Indice De Végétation Par Différence Normalisée, permet d’estimer le volume de la biomasse photosynthétiquement active contenue aux plantes, c’est un indice le plus approprié pour suivre la croissance des cultures. Il peut être utilisé tout au long de la saison de production des cultures, bien que ses valeurs soient les plus précises au stade de croissance active. C’est un des indices les plus disponibles (parmi la douzaine d’indices) adaptés à la surveillance de la croissance des cultures via EOSDA.

Les prévisions météorologiques fournies par EOSDA Crop Monitoring permettent aux agronomes de la société de déterminer les risques de dommages des mangues en cas de survenance des gelées et de prendre les mesures visant à prévenir ces dommage telles que pulvérisation du silicate de potassium ou de l’air chaud.

La société agit en tant que producteur, revendeur et exportateur sur le marché du raisin de table.

Problème : Commencer À Livrer Le Raisin Sur Le Marché Le Plus Tôt Possible

Pour se lancer sur le marché du raisin plus tôt que les autres, la société doit récolter le raisin le plus tôt possible.

À la mi-août, une fois que la récolte est terminée, les vignes entrent au stade de dormance. Pour obtenir le rendement optimal après ce stade, les vignes doivent passer l’étape de refroidissement ^{Evaluating grapevine winter chilling requirements (November 19, 2019). eVineyard.}. Une fois que les vignes ont subi le refroidissement pendant le temps suffisant aux températures requises, les vignes deviennent prêtes à commencer la phase de végétation et on peut garantir que le raisin aura bon goût.

Le développement des vignes peut être forcé par l’interruption de la dormance. De cette façon, l’entreprise agricole peut récolter le raisin plus tôt que ses concurrents, mais d’abord, elle doit calculer le nombre d’heures de refroidissement et déterminer le temps le plus avancé de démarrage du disjoncteur.

Solution : Calcul Des Heures De Refroidissement

À la fin de 2020, la société a souscrit, sur la plateforme EOSDA Crop Monitoring, au service de fourniture de données météorologiques, notamment des températures minimales et maximales horaires, afin de calculer le nombre d’heures de refroidissement des vignes pour leurs champs de raisin de table.

Étant donné que notre société produit et exporte non seulement son propre raisin de table mais aussi revend le raisin cultivé par les exploitations d’outsourcing et contractées, la définition du nombre d’heures de refroidissement des vignes dans la région concernée nous permettent de calculer de façon plus précise les périodes où auront lieu la demande excessive du raisin sur le marché et les prix de vente du raisin les plus bas.

PDG de la société

Au fil du temps, la société a également commencé à utiliser EOSDA Crop Monitoring à ses autres projets.

Résultat : Raisins Sont Maintenant Récoltés 7 À 10 Jours Plus Tôt Qu’Avant

A l’aide de la plateforme EOSDA Crop Monitoring, les employés de la société collectent les données sur la température sur leurs champs de raisin tous les jours pour calculer le nombre d’heures de refroidissement des vignes donnant le rendement optimal.

Cette capacité permet à la société de définir le meilleur moment d’interruption de la dormance tout en assurant la haute qualité des raisins, de planifier ses activités de récolte et prédire la quantité de raisins que la société peut offrir pendant certaines plages horaires.

En conséquence, la société récolte désormais les raisins 7 à 10 jours plus tôt que ses concurrents. Comme leader du marché, il développe sa marque de fournisseurs de grade A, reçoit les avis positifs de ses clients et augmente ses bénéfices de 10 à 15% au cours des ventes précoces.

EOSDA Crop Monitoring aide la société à atteindre ses objectifs stratégiques de devenir le plus grand producteur du raisin et une des 3 entreprises principales du secteur agro-alimentaire en Égypte, ainsi que de prendre une part importante des marchés de l’Asie et de l’Amérique du Sud et du Nord.