Виды Сельскохозяйственных Культур И Их Урожайность

Сельскохозяйственные культуры важны для человечества с древних времен. С тех пор, как первобытные люди добыли огонь и оценили вкус приготовленных злаков, земледелие стало альтернативой собирательству и охоте. Со временем выращивание разнообразных видов сельскохозяйственных культур стало частью агробизнеса.

Продуктивность сельского хозяйства зависит от использования эффективных практик, внедрения новых технологий и определения самых рентабельных сельскохозяйственных культур. В этом отношении спутниковый мониторинг полей и программное обеспечение для анализа и интерпретации данных являются незаменимыми инструментами.

В частности, исторические данные позволяют выделить продуктивные типы сельскохозяйственных культур в регионе за несколько последних лет. Рекомендуемая последовательность севооборота и зонирование полей помогает снизить финансовые затраты.

Типы Сельскохозяйственных Культур: Что Лежит В Основе Классификации

Карниворы утверждают, что мясо содержит все питательные вещества, необходимые человеку, и в их защиту ведутся многочисленные споры. Тем не менее, полное отсутствие растений принесло бы сомнительную пользу по трем причинам как минимум:

1. Для гурманов: различные виды сельскохозяйственных культур обеспечивают богатое гастрономическое разнообразие.
2. Для мясоедов: зернофуражные сельскохозяйственные культуры используются как корм для домашнего скота и птицы.
3. Для вегетарианцев: растения являются основным источников питательных веществ. Поэтому чем больше видов сельскохозяйственных культур они потребляют, тем больше полезных элементов получают.

Развитие земледелия и промышленности вышло за рамки выращивания различных видов растений в качестве продуктов питания и фуража. Более того, как только человечество удовлетворило потребность в еде, стало учитываться и эстетическое значение озеленения. Растения начали применять для декора в домашнем интерьере и ландшафтном дизайне.

Виды сельскохозяйственных культур классифицируются в зависимости от того, какой фактор используется для дифференциации:

• сезон посева (озимые или яровые);
• происхождение растений (местные или привезенные);
• цель выращивания.

Различают следующие виды сельскохозяйственных культур по цели выращивания:

• Продовольственные – растения для пищевых потребностей населения (пшеница, кукуруза, бобовые, картофель, помидоры).
• Фуражные (кормовые) – корм для скота и птицы (овес, свекла, травяные культуры для выпаса и заготовки сена или силоса).
• Волокнистые – растения для получения волокон, используемых для пошива одежды и постельного белья, в промышленности и домашнем хозяйстве (конопля, хлопок, лен, бамбук).
• Масличные – для производства машинного топлива (рапс) и в пищевой промышленности. Самые распространенные сельскохозяйственные культуры для получения пищевого масла – подсолнечник, оливковое дерево, кукуруза).
• Декоративные – для домашнего интерьера и ландшафтного дизайна (садовые или горшечные цветы и кустарники).
• Технические – сырье для промышленного производства (каучук).

Данная классификация не ограничена строгими рамками: растения, которые принадлежат к одному виду сельскохозяйственных культур, могут принадлежать и к другому. Исключения составляют, пожалуй, только две последние категории. Некоторые технические сельскохозяйственные культуры (каучук) не пригодны в пищу, равно как и садовые цветы, которые радуют глаз своей красотой, но часто ядовиты.

Во всех остальных случаях, разные виды сельскохозяйственных культур включают одинаковые растения. Например, пшеница и овес могут относиться к продовольственным и зернофуражным сельскохозяйственным культурам, в зависимости от качества агропродукта. Семена льна – полезная пищевая добавка, а волокна используются в текстильной промышленности. Сахарный тростник – источник пищевого сахара и спирта для биоэтанола. Таким образом, некоторые растения являются продовольственными и техническими одновременно.

В данном разделе следует упомянуть продукты питания с ГМО как особенный вид сельскохозяйственных культур, полученный с помощью генной инженерии. Такие растения менее подвержены заболеваниям, характеризуются повышенной продуктивностью и требуют меньше удобрений. Тем не менее, польза этих продуктов для человечества сомнительна, в то время как органическое сельское хозяйство обладает бесспорными преимуществами.

Сельскохозяйственные Культуры России

Согласно данным Государственного комитета Российской Федерации по статистике, посевные площади страны в 2018 году составили около 80 млн га (при общей площади России 1709 млн га). Большинство сельскохозяйственных территорий расположено в европейской части страны из-за суровых климатических условий северной зоны.

Сельскохозяйственные культуры в России – это яровая и озимая пшеница, рожь, ячмень, овес, фуражные травы, подсолнечник, соя, сахарная свекла, картофель, орехи, виноград, ягодные кустарники, плодовые деревья. Основные сельскохозяйственные культуры – зерновые и зернобобовые, масличные, технические, фуражные.

Росстат распределил структуру посевных площадей по видам культур в 2018 году следующим образом:

• зерновые и зернобобовые – 58,2%;
• фуражные – 20,2%;
• технические – 19,1%;
• масличные – 17,5%.

Лишь 0,7% отводилось под овощи открытого грунта. Как правило, их выращивают в теплицах по причине холодных погодных условий.

Технологии Выращивания Сельскохозяйственных культур

Различные методы земледелия возникли еще тысячи лет назад без каких-либо научных обоснований. Так, было подмечено, что эрозия почвы уменьшается при чередовании корнеплодов с растениями, у которых в пищу употребляется верхушечная часть.

Некоторые виды сельскохозяйственных культур (например, подсолнечник или рапс) истощают почву, поэтому после них рекомендуется оставить поле под паром. Определенные последовательности севооборота повышают урожайность. Например, капуста растет быстрее после бобовых. Позже ученые выяснили, что это происходит благодаря азотфиксации – свойству бобовых участвовать в процессе превращения атмосферного азота в нитрат аммония и обогащать им почву. В результате этого наблюдения возникли альтернативные типы посевных систем, которые предусматривают либо севооборот, либо монокультуру. Соответственно, год за годом фермеры высевают или разные виды сельскохозяйственных культур, или одну.

Еще один вариант известен как интеркропинг – одновременные совместные посевы растений нескольких типов, которые благоприятно воздействуют друг на друга (например, пшеница, кукуруза и соя, по шесть рядов каждого вида).

Существует и другой подход к классификации технологий возделывания земель и ведения сельского хозяйства.

• Пахотная система – исключительно растениеводство (без животноводства).
• Скотоводство или животноводство – территории используют исключительно как пастбища.
• Кочевое скотоводство схоже с обычным скотоводством, но в этом случае пастухи перегоняют животных на новые богатые растительностью территории и водопой.
• Смешанная система предполагает одновременное использование земель для выращивания сельскохозяйственных культур и разведения животных.
• Натуральное (потребительское) сельское хозяйство обеспечивает пищевые потребности фермеров и их семей.
• Плантационное хозяйство культивирует определенные виды сельскохозяйственных культур на плантациях: чай, специи, кофе и т.д.
• Подсечно-переложная система практикует освоение новых территорий, когда используемые поля теряют плодородность. Однако такой подход не способствует экологической устойчивости.

Продуктивность Сельскохозяйственных Культур И Снижение Затрат

Почвы на полях отличаются по составу и инфильтрационным свойствам. Следовательно, посевы на них должны быть разные.

Анализ исторической ретроспективы показывает, что на определенных территориях одни виды сельскохозяйственных культур дают более высокий урожай, чем другие. Прогнозы погоды позволяют аграриям снизить затраты на ирригацию, если ожидаются осадки, или защитить всходы от внезапного града или мороза.

Внесение удобрений становится более точным и эффективным при отслеживании стадий развития растений с помощью спутникового мониторинга полей, который указывает на проблемные зоны. Борьба с вредителями становится менее серьезной проблемой, если заметить ее вовремя.

EOSDA Crop Monitoring – Ваш Надежный Партнер

Мониторинг полей и спутниковый мониторинг в частности – эффективный метод, который успешно используется передовыми агропредприятиями. EOSDA Crop Monitoring – онлайн-платформа, которая позволяет разумно повысить продуктивность выращивания различных видов сельскохозяйственных культур по всем перечисленным аспектам.

Снижение фермерских затрат, сохранение природных ресурсов и уменьшение загрязнения атмосферы и водоемов – красноречивые аргументы в пользу использования инструмента с многочисленными преимуществами для точного и устойчивого земледелия. Инновационные функции позволяют узнать, где, что, когда и каким образом следует сеять и как получить максимальную прибыль с минимальными усилиями и затратами.

Данная возможность имеет первостепенное значение при координировании полевых работ на нескольких угодьях с разными видами сельскохозяйственных культур. Фермерам физически сложно запомнить, что выращивается на каждом участке или когда лучше высевать и собирать урожай.

EOSDA Crop Monitoring облегчает ведение учета с помощью журнала полевых работ. Более того, агроспециалисты заранее получают уведомления о потенциальных рисках и могут достойно на них отреагировать.

Разные стадии роста дают разные значения вегетационных индексов. Для разной вегетации на разных стадиях роста подходят разные индексы, поскольку для определенных растений биомасса лучше коррелирует с определенными индексами. EOSDA Crop Monitoring предоставляет подробные сведения по севообороту, стадиях роста различных видов сельскохозяйственных культур и вегетационным индексам.

Программа полезна не только для фермеров, но и других лиц, заинтересованных получить информацию об агропроцессах. Например, страховые агенты могут легко проверить, какие типы сельскохозяйственных культур выращивались на протяжении последних лет, и оценить возможные риски неурожайного года, если севооборот нарушен и последовательность видов подобрана неправильно. Какую бы сторону вы не представляли, EOSDA Crop Monitoring дает вам персональное преимущество быть в курсе событий.