Coopérative Cristal Union
En janvier 2000, une fusion décisive a eu lieu entre les coopératives d’Arcis, Bazancourt, Corbeilles et Éclaron, créant ainsi une nouvelle entité unifiée. Le résultat de cette fusion est la création du groupe Cristal Union.
L’activité fondamentale de la coopérative Cristal Union est la production de sucre, ce qui constitue près des deux tiers de son chiffre d’affaires. Avec huit sucreries, le groupe produit du sucre de betterave destiné tant à la grande distribution qu’à l’industrie.
En tant que premier fournisseur français de sucre pour l’industrie, Cristal Union a élargi son portefeuille à travers sa filiale Cristalco, offrant une gamme complète de sucres industriels.
Cristal Union est une union de plus de 9 000 coopérateurs, tous dédiés à la culture de betteraves. Avec un effectif de plus de 2000 collaborateurs, l’entreprise s’engage dans la production et la vente de sucre, d’alcool et de bioéthanol.
Slogan de la coopérative : c’est ensemble que nous avançons.
Chiffres Clés De La Coopérative Cristal Union
Ces statistiques principales illustrent l'éventail des activités de Cristal Union, sa dévotion envers ses membres et les communautés locales, et sa contribution à l'expansion de l'agriculture et de l'industrie agroalimentaire
| Nom de l'entreprise | Cristal Union |
| Pays | France |
| Industrie | Agroalimentaire |
| Type | Société coopérative agricole |
| Site Internet | www.cristal-union.fr |
| Chiffre d'affaires | 1,14 Mds € |
| Date de création | 2000 |
| Agriculteurs membres | 9000 |
| Employés | 2000 |
| Région | |
| Siège sociale | Villette-sur-Aube |
| Numéro du contact: | (+33) 03 25 37 11 00 |
| Adresse | Route D'arcis Sur Aube - 10700 Villette-Sur-Aube |
Marchés De La Coopérative Cristal Union
Les marchés sur lesquels la coopérative Cristal Union opère sont diversifiés.
- En premier lieu, ils comprennent le secteur agroalimentaire, où Cristal Union est un fournisseur clé de sucre. Cela est rendu possible grâce à sa filiale Cristalco, qui se positionne comme le principal fournisseur de sucre pour l'industrie agroalimentaire en France.
- De plus, Cristal Union est également un acteur significatif dans le marché de l'alcool agricole, étant le deuxième producteur en Europe. Par le biais de Cristalco que l'entreprise commercialise ses produits alcooliques.
- Enfin, la coopérative est également présente sur le marché du bioéthanol, un biocarburant produit à partir de la betterave sucrière, qui s'inscrit dans une dynamique de transition énergétique et d'agriculture durable.
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Activités Et Produits
Depuis son établissement en 2000, Cristal Union a évolué, exploitant toutes les potentialités de la betterave, depuis la culture jusqu'aux produits finaux. Les produits de Cristal Union tels que le sucre, l'alcool et le bioéthanol sont distribués par sa filiale Cristalco, leader dans la fourniture de sucre à l'industrie agroalimentaire française et deuxième producteur d'alcool agricole en Europe.
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Sucre
La production de sucre, activité fondamentale de la coopérative, constitue près des deux tiers du chiffre d'affaires de Cristal Union. Les huit sucreries du groupe transforment les betteraves fournies par les coopérateurs destinés non seulement à la grande distribution, mais également à l'industrie. Le Groupe offre une sélection exhaustive de produits conditionnés. Le sucre de Cristal Union, distribué sous les trois marques de la coopérative - Daddy, Erstein et Eridania.
Cristal Union a investi dans l'établissement d'une filière française dédiée à la production de sucre de betterave biologique. Ayant déjà produit 5 000 tonnes de sucre bio en 2021, Cristal Union vise à continuer à accroître sa production. Actuellement, 1 500 hectares de betteraves bio sont cultivés dans diverses régions. -
Alcool agricole
Les alcools rectifiés du groupe Cristal Union, produits par fermentation et distillation de matières premières agricoles, sont fabriqués dans ses quatre distilleries à partir de betteraves, de blé entier et de substrats viniques.
L'offre alcool du groupe est très diversifiée et disponible en vrac ainsi qu'en conditionnements spécifiques allant de 10 à 1 000 litres.
En 2017, Cristal Union a lancé une marque Biocidal®, gamme d'alcools destinés à l'usage pharmaceutique et à l'hygiène, anticipant ainsi les besoins du marché. -
Bioéthanol
Le bioéthanol se présente comme un carburant de l'avenir, dont les avantages environnementaux sont prouvés: il permet en effet de diminuer de 60 à plus de 95% les émissions de gaz à effet de serre par rapport aux carburants traditionnels.
En tant que troisième producteur européen, Cristal Union produit du bioéthanol à partir de matières premières agricoles (betterave, blé), des sous-produits de ses propres sucreries, ainsi que d'autres résidus tels que les marcs et lies de vins ou les résidus d'amidonnerie provenant d'industries voisines. -
Alimentation animale
Les sous-produits de la betterave destinés à l'alimentation animale (tels que les pulpes, la luzerne et les drêches) constituent un marché stratégique pour les coopérateurs de Cristal Union. Les neuf unités de déshydratation de Cristal Union, situées à proximité directe des sites de production, sont conçues pour traiter les sous-produits des sucreries (comme les pulpes de betteraves) et des distilleries (comme les drêches de blé), ainsi que la luzerne après récolte. Ces installations de déshydratation produisent des granulés qui enrichissent les rations alimentaires des animaux. Parmi ces granulés figurent les pulpes, les drêches protéinées à haute valeur ajoutée, ainsi que la luzerne conventionnelle et bio.
Engagements de la coopérative Cristal Union
Au cours de la décennie 2010-2020, Cristal Union a réussi à diminuer ses émissions de gaz à effet de serre (GES) de 15% par tonne de betterave et à réduire la consommation d'énergie de 8,2% par tonne de betterave dans l'ensemble de ses sucreries. Après avoir achevé sa transition énergétique, Cristal Union veut devenir le leader de la décarbonation dans son secteur. L'objectif est de réduire les émissions de gaz à effet de serre (GES) de 35% d'ici 2030, ce qui correspond à une économie de 265 000 tonnes de CO2.
Pour atteindre cet objectif, Cristal Union a établi une stratégie de décarbonation articulée autour de quatre axes principaux :
- poursuivre les efforts pour améliorer l’efficacité énergétique
- valoriser l’énergie résiduelle des procédés
- réduire la dépendance aux énergies fossiles, notamment au gaz naturel
- engager dans la production d’énergies renouvelables, en valorisant au maximum les coproduits et les résidus de production
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La coopérative agricole peut bénéficier des solutions d’EOSDA pour améliorer ses activités. Voici quelques exemples des solutions d’EOSDA qui peuvent être utilisées par la coopérative agricole :
- Évaluation du développement des cultures en utilisant des indices NDVI, ReCI, MSAVI et NDRE.
- Les outils de zonage permettent la création d'une carte de productivité et d'application d'engrais, ainsi que la création de recommandations précises d'application d'engrais.
- Surveillance par satellite de l'état des cultures, permettant l'identification des perturbations de la végétation.
- Les données météorologiques mises à jour quotidiennement avec une résolution disponible de 6,5 х 6,5 km aident à identifier rapidement les risques météorologiques possibles pour planifier correctement les opérations d'engrais.