L’Engrais Vert : Astuces De Plantation Et De Gestion
L’utilisation d’engrais vert fait partie des mesures de protection de l’environnement qui aident l’industrie agricole à s’orienter vers la durabilité en préservant les ressources et en satisfaisant la demande alimentaire. À la recherche de méthodes pour une production efficace et respectueuse de l’environnement, les agriculteurs modernes sont confrontés à divers défis, notamment celui de maintenir la fertilité des sols tout en réduisant l’utilisation de produits chimiques. Les engrais verts se présentent comme une solution à ce problème.
Depuis l’Antiquité, les agriculteurs ont découvert les avantages de cette technique pour les sols. Aujourd’hui, ces cultures sont indispensables pour les agriculteurs qui souhaitent réduire l’usage de produits chimiques nuisibles pour la fertilisation des sols.
Un Engrais Vert, C’est Quoi ?
L’engrais vert représente une culture spécifique qui est intentionnellement cultivée pour être enfouie dans le sol lorsqu’elle est encore à l’état végétal. Ces cultures sont généralement plantées sur des terres inutilisées entre les périodes de culture principale. Pendant la croissance l’engrais vert elle joue un rôle de couverture végétale, préservant la structure du sol grâce à leur système racinaire, prévenant ainsi l’érosion et la lessivage des nutriments. Elles réduisent également la croissance des mauvaises herbes et enrichissent le sol en azote.
Une fois incorporés dans le sol, les résidus des plantes se décomposent et se transforment en un masse vert qui peut être soit enfoui dans le sol, soit utilisé comme paillis. Le paillage avec engrais vert aide à prévenir l’érosion du sol, à supprimer les mauvaises herbes, à conserver l’humidité et à enrichir le sol en matière organique et en éléments nutritifs. C’est une pratique efficace et écologique pour améliorer la santé du sol et favoriser la croissance des plantes.
Les engrais verts en permaculture sont un élément important et jouent un rôle essentiel dans la suppression des mauvaises herbes, l’amélioration de la fertilité du sol, la conservation de l’humidité et l’amélioration de la structure du sol.
Avantages Des Engrais Verts
Effectivement, l’engrais vert est considéré comme l’un des engrais naturels recommandés par les partisans de l’agriculture biologique. Les cultures d’engrais vert peuvent accumuler des quantités d’azote suffisantes pour substituer entièrement l’engrais azoté minéral, à condition de respecter les taux d’application recommandés. Cependant, il existe plusieurs défis à surmonter avant de mettre en œuvre cette approche.
Voici les principales raisons d’utiliser l’engrais vert au lieu de laisser le sol nu :
Protection Et Enrichissement Des Sols
On utilise souvent des engrais verts pour protéger les cultures principales des fortes pluies et des vents violents, et pour enrichir les couches supérieures et inférieures du sol avec des substances utiles. Les résidus végétaux décomposés “nourrissent” le sol en matière organique et en azote. Pendant leur croissance, les plantes saturent le sol de phosphore, de fer, de potassium et de calcium . Les engrais verts bio sont une alternative écologique aux agents chimiques, car ils n’utilisent pas de produits chimiques et favorisent la santé des sols, la biodiversité et la durabilité environnementale. Ils sont un outil précieux dans l’agriculture biologique pour maintenir des sols sains et fertiles.
Prévention De L’Érosion Et Du Lessivage Des Sols
Le système racinaire des plantes d’engrais vert ameublit le sol, ce qui assure un meilleur approvisionnement et rétention de l’oxygène et de l’humidité. En outre, les racines assurent un labourage naturel du sol, ce qui offre aux agriculteurs la possibilité de cultiver des engrais verts sans labourer le sol. Pratiquer les techniques culturales simplifiées (TCS) est essentielle pour l’agriculture durable.
Lorsque les résidus végétaux se décomposent, les éléments nutritifs qu’ils ont accumulés sont finalement libérés dans le sol, ce qui empêche le lessivage de ces substances utiles dans l’environnement.
Lutte Contre Les Mauvaises Herbes
Les engrais verts constituent un moyen efficace pour contrôler le développement des mauvaises herbes en empêchant leur croissance à travers la biomasse dense qui limite leur accès à la lumière du soleil. Cela favorise une gestion naturelle des mauvaises herbes.
Prévention Des Ravageurs Et Des Maladies
Certaines cultures ont la capacité de repousser les ravageurs et de prévenir le développement de maladies, ce qui réduit les populations des principaux parasites qui menacent les cultures commerciales. De plus, certaines plantes sont capables de piéger les parasites dans leurs racines.
Soutien Précieux Aux Organismes Bénéfiques
Les cultures en fleurs attirent les insectes pollinisateurs, augmentant ainsi le nombre de la faune utile. Par exemple, les fleurs de Phacelia attirent les abeilles et les bourdons.
En outre, les engrais verts favorisent les microbes et autres organismes du sol, qui contribuent à la formation des agrégats du sol, améliorant ainsi sa porosité et sa matière organique. Les racines des plantes fournissent des nutriments aux microbes du sol. Lorsque les plantes sont incorporées dans le sol, elles se décomposent, favorisant ainsi l’activité microbienne.
Cependant, quelques points doivent être pris en compte avant d’utiliser des engrais verts. La coupe et la rotation des engrais verts couvre-sol avant l’ensemencement de la culture principale est un processus qui prend du temps et peut durer jusqu’à un mois si une culture est allélopathique, ce qui signifie qu’elle laisse inévitablement des substances toxiques dans le sol, limitant ainsi la germination du successeur. Autre point important c’est que les cultures d’engrais verts utilisent également l’humidité. Par conséquent, si elles sont plantées dans une zone où le niveau d’humidité est limité, elles peuvent utiliser toute l’eau disponible. Cela nécessite une irrigation supplémentaire pour soutenir la croissance de la culture commerciale.
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Différents Types En Fonction De La Saison
Les engrais verts sont classés en différents types en fonction de la période d’ensemencement.
Engrais Vert D’hiver
Les engrais verts, semés en automne pour être incorporés au printemps suivant renforcent la fertilité des sols qui seraient autrement laissés en jachère. Voici la liste des engrais verts pour l’hiver :
- vesce commune ou tares
- lotier
- seigle de pâturage
- moutarde
- phacélie
- fèves des champs
- sarrasin
- ray-grass
- tares
Engrais Vert De Printemps
Pour les parcelles destinées aux cultures d’été qui ne seront pas plantées avant le mois de mai, il est possible de semer un engrais vert de printemps, voire même un mélange d’engrais verts. Il est recommandé de semer ces cultures assez tôt (début du printemps) afin de leur laisser suffisamment de temps pour se développer. En revanche, les parcelles destinées aux légumes d’hiver bénéficieront grandement d’une culture préalable d’engrais verts.
Voici la liste des engrais verts de printemps les plus couramment utilisés :
- vesce
- pois
- épinards
- trèfle violet
- lupin
- fenugrec
- lotier
- phacélie
- luzerne
- vesce + pois + avoine (mélange)
Engrais Vert D’été
Utilisé pour fournir suffisamment d’azote dans le cadre de la rotation des cultures. Elles peuvent être cultivées pendant toute une saison, d’avril à septembre, ou seulement pendant une période entre deux cultures principales. Les cultures d’engrais vert pour l’été comprennent :
- fenugrec
- moutarde
- lupin
- vesce
sarrasin - trèfle pourpre
- mélilot
- trèfle de Perse
- vesce + pois + avoine (mélange)
Quel Engrais Vert Choisir En Fonction Des Propriétés Du Sol ?
Comme nous le savons déjà, les engrais verts ont plusieurs avantages : ils restituent des éléments nutritifs au sol, protègent contre l’érosion causée par l’eau et le vent, et préviennent la surchauffe de la couche supérieure du sol due à l’exposition au soleil. Les engrais verts fournissent tous les éléments nécessaires au sol. Au fur et à mesure de leur décomposition, la biomasse végétale apporte des macro- et micro-éléments au sol, tels que l’azote, le phosphore et le potassium, indispensables à une croissance vigoureuse des cultures.
Alors que la vesce et le trèfle pourpre conviennent à tous les types de sol et sont sensibles au gel hivernal, d’autres plantes ne sont pas universelles et adaptées à tous les sols. Les différentes caractéristiques des sols exigent des espèces spécifiques d’engrais verts. Il est donc essentiel de choisir le type de culture en fonction des propriétés du sol.
L’engrais Vert Pour Le Sol Argileux
Les sols argileux sont lourds, ils nécessitent donc des plantes qui peuvent pénétrer le sol en développant de fortes racines. Le meilleur engrais vert pour les sols lourds serait :
- le ray-grass italien
- luzerne
- blé d’hiver
- fenugrec
- sarrasin
- trèfle
- lupin
- niébé
Ces plantes ont des racines profondes, ce qui leur permet de tirer les nutriments du sous-sol vers le haut, tout en brisant l’argile compacte. Il faut planter l’engrais vert en automne et enterrer au printemps avant qu’elles ne produisent des graines.
L’engrais Vert Pour Le Sol Sableux
Les cultures d’engrais verts les plus adaptées aux sols sableux sont celles qui peuvent améliorer la rétention d’eau et la teneur en éléments nutritifs du sol. Cela inclut notamment les espèces suivantes :
- avoine
- sarrasin
- millet
Si la culture d’un engrais vert ne peut pas couvrir les besoins du sol en engrais, il est nécessaire d’effectuer une application supplémentaire. Utilisez la fonction EOSDA Crop Monitoring Zoning pour appliquer l’approche ATV à la fertilisation du sol, en évitant les sur-applications et la pollution du sol et de l’eau, tout en économisant du temps et de l’argent.
Quand Semer L’engrais Vert ?
En règle générale, plantation des engrais verts à n’importe quel moment de la saison de croissance présente ses avantages. Ils sont couramment utilisés pour recouvrir le sol pendant l’automne et l’hiver afin de prévenir l’érosion. Pendant les mois d’été, ils offrent également une protection contre les effets desséchants du vent et du soleil.
Pour l’hivernage, il faut semer les plantes d’engrais vert à la fin du mois d’août, en septembre, en octobre et rarement en novembre (uniquement s’il y a suffisamment de jours chauds pour que la plante puisse pousser avant les gelées).
Si l’engrais vert est utilisé pour enrichir le sol avant la plantation des cultures commerciales, on peut semer l’engrais vert au début du printemps.
Quand Et Comment Enterrer Un Engrais Vert
Le meilleur moment pour enterrer les plantes est deux ou trois semaines avant de réutilisation du sol, ou lorsqu’elles atteignent le stade de la maturité. La masse des jeunes plantes se décomposera assez rapidement pour “nourrir” le sol. C’est pourquoi il est essentiel de ne pas attendre la floraison. En outre, pensez à l’enfouissement avant que les tiges ne deviennent boisées et plus difficiles à décomposer dans le sol.
Utilisez une bêche pointue pour retourner les plantes dans le sol. Essayez de les enfouir à une profondeur maximale de 15 cm pour les sols lourds et de 18 cm pour les sols légers. En fait, il n’est pas nécessaire d’enfouir les plantes. Vous pouvez les laisser se faire prendre par le gel et laisser le feuillage givré pour protéger le sol.
Pour déterminer le meilleur moment pour enfouir l’engrais vert, vous pouvez utiliser des outils logiciels comme EOSDA Crop Monitoring. Cette plateforme est utile pendant toute la durée de la culture, que ce soit des cultures commerciales ou les engrais verts. Il vous suffit d’entrer les informations concernant le nom de la culture, la date de semis et la période de maturité.
Maintenant, vous pouvez facilement suivre les étapes de la croissance des plantes pour décider quand vous devez l’enfouir afin d’en tirer le meilleur parti. Déterminez le moment où les plantes commencent à fleurir, et surtout avant qu’elles ne montent en graines ou que les tiges ne deviennent boisées et difficiles à décomposer dans le sol.
L’engrais Vert En Tant Que Pratique Agricole Durable
L’intégration des plantes d’engrais vert dans la rotation des cultures permet de maintenir la fertilité des sols conformément aux principes clés de l’agriculture durable. Les engrais verts offrent de nombreux avantages en protégeant les sols, en les fertilisant et en améliorant leur contenu organique, ce qui est essentiel pour prévenir la dégradation des sols. Des sols plus sains favorisent une production alimentaire durable, nécessitant moins d’applications de produits chimiques et moins de travail du sol.
En utilisant moins d’engrais synthétiques et de machines lourdes tout au long du cycle de culture, les engrais verts contribuent significativement à la réduction de la pollution de l’air et de l’eau. Ainsi, la culture des engrais verts permet aux agriculteurs de développer une exploitation agricole biologique.
À propos de l'auteur:
Petro Kogout est titulaire d'un doctorat en physique et en mathématiques et est l'auteur de plusieurs publications scientifiques. Il est professeur associé de Soros et chef du département d'équations différentielles de l'Université nationale Oles Hontchar de Dnipro et a reçu un certain nombre de bourses, prix, décorations honorifiques, médailles et autres récompenses. Le professeur et docteur Petro Kogout est conseiller scientifique pour EOSDA.
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