plantio de abacate em uma plantação
  • Cultivo de culturas

Plantio De Abacate: Técnicas De Cultivo Comercial

A cultura do abacate tem testemunhado um aumento na popularidade ultimamente devido à crescente demanda global por esta fruta nutritiva. No entanto, assim como qualquer outra prática agrícola, é importante priorizar a sustentabilidade para garantir que o plantio de abacate permaneça viável a longo prazo. As plataformas de agricultura de precisão podem aumentar muito a produtividade agrícola sem agredir o meio ambiente. Usando a tomada de decisão baseada em dados, gerenciando água e nutrientes de forma eficaz e adotando métodos ecológicos de controle de pragas e doenças, podemos tornar o plantio de abacates mais sustentável e economicamente viável.

Condições De Plantio Dos Abacateiros

O plantio de abacates requer ambientes quentes e subúmidos, como os encontrados nos trópicos e no Mediterrâneo, onde as temperaturas são consistentemente altas durante todo o ano.

Onde e como fazer uma plantação de abacate?

Embora as zonas originais de plantio de abacate fossem o México e a América Central, a fruta é atualmente cultivada em muitas outras partes do mundo. As variedades mais populares prosperam nas zonas de rusticidade 9 a 11 do USDA. No entanto, com as devidas precauções, a agricultura também é possível na Zona 8.

Apenas um lembrete de que diferentes variedades têm suas necessidades específicas de plantio de abacates. Plante a variedade mais adequada para sua terra depois de considerar cuidadosamente quaisquer problemas ambientais e possíveis restrições de crescimento.

Temperatura E Luz Solar Para Plantio

A maioria das variedades modernas de abacate prefere climas quentes e pode suportar temperaturas tão baixas quanto 25°F (-4°C). No entanto, tanto as baixas temperaturas quanto as oscilações bruscas de temperatura restringem seriamente o plantio desta planta tropical que ama o calor. Além disso, os abacateiros, especialmente os jovens, são particularmente vulneráveis às tensões de temperaturas acima de 104°F (40°C).

As plantas de abacate prosperam em temperaturas do solo entre 68 e 77ºF (20 e 25°C), enquanto temperaturas abaixo de 50°F (10°C) e acima de 86°F (30°C) impedem significativamente o crescimento das raízes. Para florescer, essas árvores exigem um mínimo de quatro semanas de clima frio no outono e inverno. No entanto, temperaturas abaixo de 10°C (50°F) podem atrapalhar o florescimento.

As condições ideais de plantio variam de acordo com a variedade vegetal e seu estágio de crescimento. Enquanto as árvores maduras podem sobreviver a temperaturas em torno de 28 °F (-2°C), as árvores mais jovens (até 3-5 anos de idade) não conseguem.

Por último, mas não menos importante, de quanta luz solar os abacateiros precisam? A maioria das cultivares necessita de seis a oito horas de luz solar por dia. O crescimento saudável e a produção de frutos dependem da fotossíntese, que requer exposição regular à luz solar.

Abacateiro adulto em uma árvore

Água E Umidade Para Plantio

O abacateiro é conhecido por seu alto consumo de água. A quantidade real de água necessária para o plantio frutífero de abacates varia com base em fatores como clima, tipo de solo para o plantio de abacate e idade das árvores. Uma árvore madura requer entre 40 e 50 polegadas (1.000 e 1.300 milímetros) de chuva todos os anos, em média .

Um nível de umidade favorável para o plantio de abacateiros está entre 60% e 80%. O plantio ainda é factível em 40% de umidade ou menos, desde que outras condições de plantio sejam aceitáveis, mas há risco de estresse hídrico, maior suscetibilidade a pragas e queda de flores e frutos.

No entanto, muita umidade pode levar à disseminação de doenças fúngicas. Portanto, as condições ideais para a agricultura incluirão apenas a quantidade certa de umidade e circulação de ar. Manter um ecossistema equilibrado para a cultura do abacate requer atenção a detalhes como espaçamento para o plantio de abacate entre árvores, podas para melhor fluxo de ar e evitar encharcamentos.

Solo E Nutrientes Para Plantio

Embora o plantio de abacate seja possível em diferentes tipos de solo, essas plantas não podem sobreviver em ambientes encharcados. Eles também têm uma baixa tolerância à salinização do solo. O pH ideal para o plantio de abacates é entre 5 e 7. A cultura do abacate trará os melhores resultados em solos um pouco ácidos (pH 6-7), mas também é viável em solos alcalinos se drenarem bem.

O plantio bem-sucedido de abacate requer muita matéria orgânica, que mantém o solo úmido e fornece à planta os minerais necessários, incluindo nitrogênio, fósforo e potássio. Solos pobres podem se beneficiar da adição de esterco envelhecido ou composto. A matéria orgânica adicionada ao solo compactado reduz os efeitos negativos da rega excessiva, melhorando o crescimento e a oxigenação das raízes.

Abacateiros crescendo em uma fileira

Como Fazer Plantio de Abacate

Fazer o plantio das árvores corretamente é o primeiro passo para o sucesso da criação de abacate. Preparando o local de plantio adequadamente e seguindo técnicas de plantio adequadas, você pode dar às suas árvores a melhor chance de estabelecer raízes fortes e crescimento vigoroso.

Preparando O Solo Para O Plantio

Antes de fazer o plantio, é essencial preparar o solo para o plantio de abacate. Então, como fazer uma plantação de abacate? Livre-se das ervas daninhas e pegue uma amostra de solo para análise para ver sua composição e teor de nutrientes. Adicionar matéria orgânica como composto ou esterco bem apodrecido ao solo ao redor da árvore com base nos resultados dos testes de solo ajuda a melhorar a estrutura do solo e o teor de nutrientes, criando um ambiente mais favorável para as raízes da árvore.

Para melhorar a drenagem, plante a árvore em um monte. Isso é especialmente importante em áreas agrícolas com solo argiloso pesado. Forme um monte que tem de 3 a 5 pés (0,9-1,5 metros) de diâmetro e 1 a 2 pés (0,3-0,6 metros) de altura.

EOSDA Crop Monitoring

Realizar análises de campo com base em dados de satélite relevantes para assegurar uma tomada de decisão eficaz!

Plantando Abacateiros

Qual é a melhor época para plantar abacate? A melhor época para fazer plantio de abacates é na primavera. Isso dá à árvore muito tempo para estabelecer raízes antes do início do clima de inverno. Além disso, as árvores imaturas não absorvem bem a água, por isso são vulneráveis aos danos do sol se plantadas no verão.

O delicado sistema radicular do abacateiro deve ser tratado com cuidado durante o plantio. Certifique-se de que o buraco para fazer o plantio duma árvore é mais largo do que suas raízes. Quanto à profundidade do furo, recomenda-se que seja igual à altura da bola raiz. Fazer plantio uma árvore muito profunda ou muito superficialmente pode limitar o acesso do sistema radicular à água e nutrientes e fazer com que a árvore murche.
Se você quer que suas árvores atinjam todo o seu potencial de crescimento, você precisará de uma grande área agrícola. Faça pelo menos 30 pés (9 metros) de espaçamento de plantio de abacate. Além disso, não se esqueça da distância de plantio de abacateiros de quaisquer edifícios e construções: não mais perto do que 13 pés (4 metros).

A qualidade dos frutos e o rendimento de um novo abacateiro cultivado com sementes não serão os mesmos da árvore mãe. A agricultura comercial depende de técnicas de enxertia para garantir a qualidade consistente dos frutos .
Distância ideal entre os abacateiros para plantio

Cuidados E Manutenção Adequados No Plantio Do Abacate

Os abacateiros precisam de manutenção regular para se manterem saudáveis e produtivos. Eles também devem saber como cuidar do pé de abacate. As especificidades das práticas agrícolas podem variar dependendo da sua localização, clima para plantar abacate e variedade de plantas. A consultoria com serviços locais de extensão agrícola e plataformas de agricultura de precisão pode fornecer orientações valiosas adaptadas à sua situação específica.

Rega Para Plantio

Se você se esforça para o sucesso da agricultura, rege árvores jovens 2-3 vezes por semana. Uma vez que as raízes da planta tenham crescido no solo por cerca de um ano, a rega semanal será suficiente, reduzindo o uso geral de água do abacate. Antes de cada rega, espere o solo secar um pouco.

O uso de água dos abacates maduros é de cerca de 2 polegadas (50 mm) por semana. Naturalmente, as mudas precisarão de muito menos água. De acordo com o método tradicional de medir a umidade do solo, ele é devidamente umedecido se sua marca manual permanecer visível depois de espremer a terra ao redor das raízes.

No entanto, se você está atrás de maior precisão e comando, você pode usar dados de sensoriamento remoto e tecnologias agrícolas modernas para monitorar os níveis de umidade do solo ao redor de suas plantas. A plataforma EOSDA Crop Monitoring fornece dados atuais e históricos (desde 2002) da zona radicular e da umidade superficial do solo. Rastrear os níveis de umidade permitirá que você regue suas plantas nos momentos e quantidades certas.

gráfico de umidade do solo para plantio de abacate
Gráfico de umidade e precipitação do solo para ajuste do cronograma de irrigação do abacate.

À medida que as temperaturas e os níveis de sol mudam, tenha em mente o alto consumo de água do abacate e ajuste seu cronograma de rega de acordo. A tolerância a baixas temperaturas de cultivares de abacate é bem conhecida. Se não chover o suficiente, um sistema de irrigação de abacate ajustado deve garantir que as árvores recebam a água de que precisam para crescer.

Usando a função Tempo Histórico no EOSDA Crop Monitoring, você pode determinar se seu local tem um clima favorável para o plantio de abacate irrigado e planejar sistemas eficazes de irrigação e drenagem. Além disso, com a ajuda do recurso de Previsão do Tempo, você pode proteger sua lavoura do estresse hídrico tomando medidas agrícolas proativas, como rega e sombreamento.

Fertilização Para Plantio

Os abacates maduros se beneficiam da adubação nitrogenada. O nitrogênio é crucial para a cultura do abacate porque promove o crescimento das folhas, a produção de frutos e a vitalidade da árvore como um todo.

Nitrogen dosage recommendations for avocado farming
Anor Taxa de aplicação por árvore
1 Taxa de aplicação por árvore1 colher de sopa (15 ml) de fertilizante nitrogenado 3 vezes ao ano
2 Taxa de aplicação por árvore0,25 lb (0,11 kg) de nitrogênio real
3 Taxa de aplicação por árvore0,5 lb (0,23 kg) de nitrogênio real
4 Taxa de aplicação por árvore0,75 lb (0,34 kg) de nitrogênio real
A partir de 5 Taxa de aplicação por árvore1 lb (0,45 kg) de nitrogênio real por ano
Uma libra (0,45 kg) de nitrogênio real é equivalente a cerca de cinco libras (2,3 kg) de sulfato de amônio ou 100 libras (45 kg) de esterco de vaca compostado anualmente. Para a agricultura produtiva, coloque esterco, farinha de sangue ou outros fertilizantes para abacateiro orgânicos sob a copa no outono .

Normalmente, o solo fornece um suprimento adequado da maioria dos outros nutrientes para a criação de abacate. Mas às vezes as plantas carecem de micronutrientes vitais, como zinco ou ferro. A alimentação foliar com uma solução líquida de micronutrientes quelatada pode ser usada para resolver essas deficiências. Para a agricultura de abacate de alto rendimento, também é uma boa ideia emendar o solo com formas sulfatadas de micronutrientes, como zinco e sulfatos de ferro.

Solos em grandes áreas agrícolas geralmente têm quantidades variáveis de nutrientes (por exemplo, nitrogênio). Isso pode levar a diferenças na produtividade e nos rendimentos agrícolas. O mapa de vegetação do seu pomar, gerado pelos algoritmos comprovados do EOSDA Crop Monitoring, pode direcionar aplicações de nitrogênio de taxa variável.

Em áreas agrícolas com vegetação baixa, é comum encontrar deficiência de nitrogênio. O mapa de vegetação do seu campo pode ajudá-lo a identificar pontos problemáticos, e um teste rápido de solo validará suas suspeitas. Assim, você pode garantir que está fertilizando abacateiros com a quantidade certa de nitrogênio em cada zona e aumentar sua produtividade agrícola. Você pode adicionar mais nitrogênio a zonas com vegetação esparsa, reduzindo-o em áreas de alta produtividade, onde o nível de nitrogênio do solo já é suficiente para a agricultura.

Mapa de vegetação para plantio no EOSDA Crop Monitoring
O mapa de vegetação para plantio no EOSDA Crop Monitoring mostra áreas de baixa e alta vegetação, que geralmente correspondem ao conteúdo de nitrogênio do solo.

Moldagem E Poda Para Plantio

Há uma prática comprovada na criação de abacate para moldar as árvores enquanto elas ainda são jovens. Para promover o crescimento lateral e alcançar a forma ideal, aperte os brotos terminais da árvore a partir de sua segunda estação de crescimento. Não treinar variedades de plantio vertical como árvores jovens aumenta a dificuldade de coletar seus frutos e aumenta o tempo para as operações agrícolas.

A poda de abacateiros maduros é uma atividade agrícola necessária para manter as árvores arrumadas e permitir bastante circulação de luz e ar. Como podar o abacateiro para não crescer muito? Você pode podar abacateiros levemente durante todo o ano. Livre-se dos galhos pendurados para tornar a árvore mais acessível para fins agrícolas e diminua a copa coberta para que ela deixe passar mais luz e ar. Para manter a árvore no lado compacto, poda as pontas para não mais do que um terço do comprimento de cada ramo.

Controle De Pragas E Doenças Para Plantio Árvores

Tripes, ácaros, brocas, lagartas e percevejos estão entre as poucas pragas que podem danificar o pomar. Quanto às doenças na cultura do abacate, a criação de abacate está em risco devido à podridão radicular de Phytophthora, o patógeno mais prevalente e grave do abacate. A antracnose também é uma séria ameaça à agricultura, uma vez que reduz a qualidade dos frutos e leva a perdas significativas, particularmente após a colheita. Para proteger a sua terra agrícola de pragas na cultura do abacate ou doenças, esteja sempre atento aos primeiros sinais de alerta e reaja rapidamente.

O processamento de imagens de satélite usando uma série de índices de vegetação permite o monitoramento de doenças e pragas em seus pomares. Com o Split View, você pode comparar visualmente o estado da sua lavoura em dois dias diferentes, localizar áreas de plantio de abacate com vegetação atípica (talvez devido ao desenvolvimento de doenças de árvores e invasão de insetos) e planejar seus próximos passos. Existem índices suplementares que são mais pertinentes em determinados momentos durante o ciclo de crescimento de uma árvore do que o NDVI padrão. Por exemplo, o índice NDRE fornece um estudo mais abrangente de plantas com dossel denso, portanto, é frequentemente usado para avaliar a vegetação nos estágios posteriores do crescimento das plantas.

Split View para os mapas do índice NDRE
Usando o modo Split View, compare os mapas de índice NDRE para a área agrícola escolhida em duas datas.

Prevenção E Controle Do Estresse Térmico Para Plantio

O calor extremo pode causar sérios danos à cultura do abacate. Perto do final do verão, quando as árvores florescem e produzem frutos, ondas de calor e ventos quentes trazem os maiores problemas com os abacateiros. A necrose das flores e a queda de frutos em abacates sob estresse térmico nas plantas podem levar a sérias perdas de produtividade.

Árvores maduras raramente sofrem queimaduras solares. No entanto, você deve estar ciente de como proteger os abacateiros jovens de queimaduras solares enquanto eles crescem. Existem práticas agrícolas comuns para cobrir árvores jovens com uma rede de sombra, pintar troncos brancos e intercalar fileiras de sub-bosque dentro das fileiras de abacates para protegê-las dos raios nocivos do sol.

As notificações de risco climático do EOSDA Crop Monitoring podem ajudá-lo a se preparar para o provável estresse térmico nas plantas. A definição de valores limite permite que você seja notificado antes que os indicadores ultrapassem seus limites seguros para a agricultura. Você receberá um e-mail de aviso se houver algum perigo. Com este heads-up, você pode tomar precauções para evitar escaldaduras solares e outros danos relacionados ao calor em suas plantas.

Alerta por e-mail sobre o estresse térmico
Enviar um e-mail ao primeiro sinal de estresse por calor ajuda a evitar ou, pelo menos, a mitigar os danos às suas plantas.

Quanto Tempo Demora Para Um Abacateiro Crescer?

Os abacates são conhecidos por seu crescimento lento em comparação com muitas outras árvores frutíferas. O tempo que uma árvore leva para atingir a maturidade pode variar dependendo da variedade, condições de plantio e cultivo. Também pode variar dependendo das técnicas de plantio de abacate. Quando você começar a fazer plantio, tenha em mente que geralmente leva entre três e cinco anos para que uma árvore plantada a partir de uma muda comece a produzir frutos, mas pode levar mais tempo.

Produzir frutos a partir de uma cova é uma tarefa extremamente desafiadora. Pode levar de 10 a 15 anos (se funcionar), então essa abordagem não é adequada para o plantio comercial de abacate.

Algumas variedades de abacate são conhecidas por frutificarem mais cedo. Por exemplo, as variedades Hass e Fuerte são favorecidas por sua frutificação relativamente precoce, muitas vezes começando a amadurecer dentro de três a quatro anos sob condições ideais de plantio.

Embora um abacateiro possa começar a dar frutos em qualquer lugar de 3 a 5 anos após o plantio de uma muda, pode levar muito mais tempo para atingir todo o seu potencial para fins de agricultura comercial. As árvores normalmente atingem seu pico de produtividade entre os 10 e 20 anos de idade. Você pode obter frutos de uma árvore por décadas, o que torna a agricultura de abacate um investimento duradouro e gratificante.

colheita do abacate

Como Colher E Armazenar Frutas De Abacate

Quando uma fruta muda totalmente de cor, ela está madura e pronta para ser colhida. Você saberá que os tipos verdes estão maduros quando o brilho de sua pele desaparece e assume uma tonalidade amarelada. Cultivo do abacate nas cores das roxas escuras ou quase pretas escurecem ainda mais à medida que amadurecem. Para se certificar de que os abacates estão prontos para a colheita, selecione um com um caule curto e simplesmente deixe-o no balcão por alguns dias. Cuidado para que o caule não murche ou escureça, indicando que o fruto está maduro e é hora de colher abacate.

Em vez de danificar o galho arrancado da fruta, os trabalhadores rurais devem cortá-la ou cortá-la com um pouco de caule preso. O uso de tesouras e podadores agrícolas em vez de mãos nuas torna a coleta de frutas muito mais fácil. Para não danificar a superfície da fruta, é necessário o uso de luvas.

Normalmente, leva de três a oito dias para um abacate recém-colhido amolecer, dependendo da temperatura. A refrigeração retarda o processo de amolecimento, que ocorre à temperatura ambiente. Você pode armazenar frutas por um longo tempo – cerca de várias semanas – se você mantê-las em ou ligeiramente acima de 42°F (5°C).

A Agricultura De Abacate É Sustentável?

Embora não existam regiões específicas de plantio de abacate agora, as Américas Central e do Sul continuam a fornecer a maior parte da oferta mundial de frutas. No entanto, a agricultura não levou à sustentabilidade nesses países.

Em resposta à crescente demanda por abacates em todo o mundo, vemos um aumento na agricultura de estilo plantação de abacate, onde a fruta é cultivada em monocultura com grandes quantidades de fertilizantes sintéticos e práticas agrícolas agressivas que degradam as terras . Outro problema da cultura do abacate é o desmatamento: os agricultores locais desmatam mais terras para abrir espaço para suas plantações, o que acelera o aquecimento global e reduz a biodiversidade.

Embora o abacate seja promovido como uma fruta saudável e sustentável, a cultura do abacate impacta negativamente o ecossistema. Enquanto isso, as tecnologias de agricultura de precisão tornaram possível gerenciar os insumos agrícolas de forma mais eficiente e diminuir a pegada ecológica da cultura do abacate. Para garantir a viabilidade ambiental a longo prazo, os produtores também devem adotar práticas agrícolas mais sustentáveis:

  • minimizar o desmatamento para limpar terras para agricultura;
  • eliminar o desperdício de água usando irrigação automatizada por gotejamento;
  • aplicar práticas de manejo da cultura do abacate de pragas ecologicamente corretas;
  • Inclua práticas agrícolas biodiversas, como a apicultura, em sua rotina.

Essas e outras práticas sustentáveis não apenas beneficiam o meio ambiente, mas também melhoram a qualidade e a segurança da fruta, promovem a confiança do consumidor e garantem o sucesso futuro da indústria de plantio de abacate.

Sobre o promotor:

Vasyl Cherlinka Cientista da EOSDA

Vasyl Cherlinka tem mais de 30 anos de experiência em agronomia e pedologia (ciência do solo). Ele é Doutor em Biociências com especialização em ciência do solo.

O Dr. Cherlinka estudou na Escola Técnica e Construção de Máquinas na Ucrânia (1989-1993), aprofundando mais tarde seus conhecimentos em agroquímica e agronomia na Universidade Nacional de Chernivtsi na especialidade "Agroquímica e ciência do solo".

Em 2001 ele defendeu com sucesso sua tese sobre "Fundamentação da conformidade agroecológica dos modelos de fertilidade do solo e seus fatores com as exigências das culturas de campo" e recebeu a sua candidatura a doutorado em Biologia com especialização em Ciência do Solo no Centro Nacional de Pesquisa e Agroquímica.

Em 2019, o Dr. Cherlinka defendeu com sucesso uma tese, "Modelos de elevação digital na ciência do solo: fundamentos teóricos e metodológicos e aplicações práticas" e recebeu seu PhD em Biociências com especialização em Ciência do Solo.

Vasyl é casado, tem dois filhos (filho e filha). Ele é apaixonado por esportes (é candidato a Mestre de Esportes da Ucrânia em levantamento de poder e até já participou de competições Strongmen).

Desde 2018, o Dr. Cherlinka tem aconselhado a EOSDA sobre problemas na ciência do solo, agronomia e agroquímica.

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