crescendo alface de folha num campo
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Como Plantar Alface: Plantio E Cultivo Na Terra

A alface, que cresce em praticamente todo o mundo, amadurece rapidamente e produz várias vezes ao ano, é uma excelente escolha para agricultores de grande escala que buscam diversificar sua estratégia para plantar. Dito isso, plantar alface não é uma tarefa trivial. Em primeiro lugar, certifique-se de que a lavoura esteja bem hidratada e protegida do estresse térmico em todos os momentos. Outras coisas para ficar de olho incluem garantir que as lavouras sejam adequadamente fertilizadas e livres de doenças e pragas. Nesse âmbito, as plataformas de agricultura de precisão fornecem aos agricultores insights práticos e atualizados e os ajudam a plantar e colher alface comercializável com insumos ideais.

Condições Adequadas Para Plantar De Alface

A alface favorece temperaturas mais baixas e sombra clara. No entanto, cresce mais rápido em áreas que recebem sol pleno. Os solos ricos são essenciais para plantar da cultura por causa da quantidade de nitrogênio e potássio que ela necessita.

Temperatura De Crescimento Da Alface E Requisitos De Luz Solar

Como uma cultura de estação fria, a alface prospera em temperaturas entre 60 e 65°F (16 e 18°C). Ele cresce normalmente em uma faixa de temperatura de 45-65°F (7-18°C) e pode até mesmo suportar 84°F (29°C) calor com o cuidado certo. Supondo noites frias, uma onda de calor de poucos dias de 80 a 85°F (27 a 29°C) pode não prejudicar a cultura em crescimento. A floração e a produção de sementes ocorrem quando a temperatura atinge 21 a 27°C (70 a 80°F). As necessidades de crescimento da alface em termos de luz exigem de 5 a 6 horas de sol direto, mas se as temperaturas subirem muito à tarde, ameaçando o estresse térmico nas plantas, um pouco de sombra fará o truque.

Para saber se o local escolhido é bom para plantar de alface, veja os registros climáticos de temperaturas diárias e acumuladas. Graças aos seus registros históricos confiáveis que datam de 1979, o EOSDA Crop Monitoring permite que você analise os padrões climáticos para cada campo que você adicionar à plataforma, independentemente de sua localização.

gráfico de temperatura diária no EOSDA Crop Monitoring para plantar alface
Temperaturas diárias específicas do campo durante um determinado período.

Melhor Terra Para Plantar Alface

Turfas arenosas, franco-arenosas pretas e franco-negros ricos em nutrientes e com boa drenagem são mais adequados para o verde folhoso [1]. O pH ideal para plantar de alface varia de 6 a 6,8. Corrigir o solo com matéria orgânica, como composto ou esterco envelhecido, cerca de uma semana antes de semear ou transplantar mudas. A última coisa, como preparar a terra para plantar alface, a fazer antes do plantio é plantar bem o solo e remover quaisquer pedras ou grandes torrões para garantir a germinação das pequenas sementes da cultura.

Plantio De Alface: Práticas E Tempo

Antes de plantar, encontre um local com luz solar adequada para evitar murcha ou aparafusamento da lavoura em crescimento. Embora seja possível plantar plantas fora da semente, transplantá-las é a opção mais segura ao lidar com geadas de primavera ou temperaturas de verão excessivamente quentes em sua região para plantar.

Quando Plantar Alface

A estação de crescimento começa na primavera e continua até o outono (ou até mais em áreas com invernos quentes), com um pico nos meses mais frios. A melhor época para plantar alface no campo é algumas semanas após a última geada dura na primavera ou um ou dois meses antes da geada no outono. Plante a pleno sol na primavera e no outono, mas ao crescer no verão, escolha um lugar com sombra ou use uma cobertura protetora para proteger suas plantações do sol escaldante.

Dicas Para Plantar Alface

A semeadura de alface direta e o transplante são opções viáveis para os agricultores. Como plantar a semente de alface? Ao semear diretamente, coloque as sementes em fileiras ou espalhe-as para um plantio de linha mais larga com uma profundidade para plantar de alface de 0,25 polegada (0,66 cm). Cerca de 11,4–14,3 oz/ac (800–1000 g/ha) de sementes é a taxa de semeadura padrão.

O transplante é uma maneira eficaz de proteger as mudas de temperaturas extremas. Comece suas plantas dentro de casa e, em seguida, transplante-as para o campo cerca de duas semanas após a última geada da primavera. Se você quiser plantar alface durante o verão, transplante mudas depois que a onda de calor passar. Ao escolher qual é a distância para plantar alface entre as plantas, existe uma regra geral, é de 7 a 12 polegadas (18 a 30 cm) entre as plantas em uma fileira e de 11 a 23 polegadas (27 a 60 cm) entre as linhas.

Para apoiar e plantar de alface, os agricultores geralmente se envolvem em cultivos consorciados – plantando outras culturas entre as linhas. Por exemplo, plantar alho para afastar pulgões e milho (milho) ou ervilhas para fornecer sombra do sol do meio-dia.
manutenção do campo de alface romana para plantar alface

Como Cuidar Da Alface

A alface cresce rapidamente, mas requer atenção e cuidado dos agricultores regulares durante este período. A boa notícia é que, se você fornecer à lavoura a água e os nutrientes de que ela precisa, ela irá recompensá-lo com uma colheita abundante.

Irrigação Frequente

Com suas raízes rasas, a cultura se sai melhor com menos água aplicada com mais frequência. Durante as horas mais quentes, a água pode evaporar rapidamente, por isso, para que as plantas recebam umidade suficiente, é melhor irrigar durante as horas mais frias da manhã e da noite. A alface pode exigir rega diária durante os sufocantes meses de verão. Estresse térmico e aparafusamento podem ocorrer em plantas que não são regadas com frequência suficiente. Essas culturas não são mais comercializáveis. O excesso de rega também é indesejável devido ao aumento do risco de podridão radicular e doenças fúngicas. Plantar de plantas de alface é necessário requer solo constante e uniformemente úmido, mas não encharcado.

Quanta água a alface precisa por semana?

A cultura precisa de 1 a 2 polegadas por metro quadrado (280 a 560 milímetros por metro quadrado), entregues às raízes das plantas por meio de um sistema de irrigação por aspersão ou gotejamento.

Planeje e monitore a irrigação para plantar de cada área com nosso recurso de registro de atividades de campo, permitindo que você defina taxas de aplicação, prazos, pessoas responsáveis e muito mais. Ao incluir a taxa de aplicação e o preço de entrada, você também pode ver imediatamente o custo total de cada atividade planejada para plantar alface.

planejamento da irrigação no log de atividades de campo para plantar alface
A pulverização é planejada usando o registro de atividades de campo do EOSDA Crop Monitoring.

EOSDA Crop Monitoring

Realizar análises de campo com base em dados de satélite relevantes para assegurar uma tomada de decisão eficaz!

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Cobertura Generosa

A cobertura com cobertura vegetal orgânica (desde cavacos de madeira até recortes de grama) é benéfica para a alface durante toda a estação de crescimento. Espalhe uma camada de 2 a 3 polegadas (5 a 8 cm) ao redor da planta, espaçando-a ligeiramente para evitar a podridão da lavoura. Cobertura morta serve várias finalidades para plantar alface:

  • mantém a umidade do solo;
  • resfria o solo;
  • impede que as ervas daninhas cresçam;
  • melhora as propriedades físicas do solo e aumenta sua atividade biológica[2];
  • mantém as folhas limpas, reduzindo respingos de sujeira durante a rega.

Adubação Balanceada

Para plantar culturas saudáveis e robustas, recomenda-se realizar testes de solo antes de adubar qualquer campo de alface, mas vamos repassar algumas diretrizes gerais. Como a cultura cresce rapidamente, muitos agricultores só aplicam o fertilizante uma vez, aproximadamente três semanas após o transplante. Eles também podem esperar até que a planta cresça até uma certa altura antes de fertilizar.

Fertilizantes granulados com proporções equilibradas de NPK, como 10-10-10 ou 5-5-5, são os mais comuns para plantar de alface. Os grânulos não devem tocar nas mudas devido ao alto risco de queima de fertilizantes. Quando é necessária uma absorção mais rápida de nutrientes, os fertilizantes líquidos fornecidos através de sistemas de fertirrigação são mais eficazes do que os fertilizantes granulares.

Você pode otimizar a alocação de insumos em seus campos de alface usando aplicações de taxa variável (VRA) para plantar alface — aplicando mais fertilizantes em áreas com vegetação baixa e menos em áreas com vegetação média e alta. Consulte os mapas VRA no EOSDA Crop Monitoring para facilitar a implementação. Geramos os mapas usando imagens de satélite recentes sem nuvens do seu campo para exibir sua divisão em zonas com base nos níveis de vegetação. Pouca vegetação em uma determinada área para plantar pode ser devido às plantas não receberem nutrientes suficientes, particularmente nitrogênio; Ali é desejável uma fertilização mais intensiva.

Mapa VRA para plantar alface com a adubação nitrogenada
Mapa VRA no EOSDA Crop Monitoring facilita a aplicação de nitrogênio em taxa variável para plantar alface.
Nossos mapas baseados em índices e outros Recursos de monitoramento agrícola permitem fornecedores de insumos para mostrar e comunicar o valor de seus produtos aos agricultores. Se você quer saber mais sobre como usar o EOSDA Crop Monitoring dessa forma para plantar de alface, confira o Estudo de caso da Koppert.

Controle Oportuno De Pragas E Doenças

Os agricultores devem planear com antecedência o controlo de doenças para plantar alface e pragas que possam ameaçar as suas culturas. Abaixo está uma lista das doenças e pragas mais comuns nas culturas, juntamente com os sintomas a serem verificados.

Pragas/Doenças Sintomas
Pulgões
  • Folhas deformadas ou amareladas;
  • melada nas folhas; mofo escuro e fuliginoso
Lesmas
  • Buracos irregulares na folhagem;
  • secreção de muco viscoso nas plantas e no solo;
  • mudas comidas.
Vírus do mosaico da alface
  • Manchas verdes ou marrons nas folhas;
  • folhagem disforme, empolada e retorcida para trás;
  • crescimento atrofiado da alface;
  • cabeças deformadas ou subdesenvolvidas.
Mofo branco
  • Manchas acinzentadas e encharcadas principalmente nos caules e folhas;
  • revestimento branco e difuso (mais tarde acompanhado por minúsculas partículas pretas) nas partes infectadas das plantas;
  • manchas branqueadas;
  • murchamento e colapso das plantas.
Míldio
  • Áreas amareladas nas faces superiores das folhas;
  • mofo esbranquiçado nas faces inferiores das folhas;
  • escurecimento e deterioração de manchas foliares infectadas.
Oídio
  • Crescimento branco e pulverulento nas folhas e caules;
  • folhas mais velhas cloróticas e distorcidas;
  • crescimento atrofiado;
  • necrose de tecidos vegetais gravemente afetados.
Mofo cinzento (botrítis)
  • Podridão castanha suave nos caules e folhas mais velhas;
  • mancha cinzenta a castanha ou bolor castanho nas folhas novas;
  • murchamento e colapso das plantas.

Usando os seguintes métodos e suas combinações, você pode proteger seu cultivo de alface de problemas com pragas e doenças:
utilização de materiais de plantio certificados;

  • garantir espaço suficiente entre as plantas em crescimento;
  • irrigação oportuna e boa drenagem para plantar alface;
  • proteção de barreiras físicas contra pragas para plantar alface, como coberturas de fileiras e armadilhas pegajosas;
  • incentivar inimigos naturais de pragas para plantar alface;
  • monitoramento para plantar alface e apreensão remotos regulares das lavouras em busca de sinais de alerta;
  • rotação de alface com outros tipos de culturas.

O EOSDA Crop Monitoring para plantar alface será útil na adoção dessas medidas de controle de doenças e pragas da alface. Planeje e mantenha um registro das culturas cultivadas em todos os seus campos ao longo dos anos usando o recurso Rotação de culturas e simplifique as verificações no local de áreas problemáticas com o recurso Escotismo. Além disso, a função de risco de doenças, que leva em conta o estágio de crescimento da planta, uma previsão do tempo hiperlocal e outros fatores, pode alertar para o risco de desenvolvimento de doenças no campo para plantar alface.

Quanto Tempo A Alface Demora Para Crescer?

A alface leva de 65 a 130 dias para crescer, o que varia de acordo com a plantar. No entanto, os agricultores geralmente começam a colher as folhas mais cedo, cerca de 30 a 70 dias após o transplante das mudas. O tempo exato para o seu verde folhoso amadurecer depende não só da variedade, mas também das condições locais para plantar e práticas agrícolas.

tempo de crescimento para plantar alface

Como E Quando Colher Alface

Como a cultura produz suas folhas mais saborosas e macias durante os meses mais frios da primavera e do outono, essas estações são ideais para a colheita de alface. No entanto, você pode colhê-lo efetivamente durante todo o verão, desde que continue a crescer folhas e não tenha parafusado como resultado dos dias mais longos.

Quando a alface está pronta para colher?

Cerca de seis semanas após o plantio, ou quando as folhas externas atingirem 15 cm, há tempo de colheita do alface, comece a colher as folhas externas das variedades de folhas, deixando a planta crescer e produzir novas folhas até o final do outono. Colha a cabeça de alface antes que a planta parafuse; caso contrário, as folhas podem ficar amargas e não comestíveis.

Para obter as folhas e cabeças mais frescas, é melhor colher no início da manhã (especialmente no verão ou durante as ondas de calor). Qualquer tipo deste frágil verde frondoso é colhido à mão sem mais lavagem. Armazenar a colheita em local fresco (não congelante).

Os agricultores em regiões de cultivo apropriadas para o clima podem produzir de 300 a 600 alqueires por acre (20 a 40 toneladas por hectare) de duas a quatro vezes por ano. Altos rendimentos como esses não vêm da noite para o dia, no entanto;
A maioria dos agricultores leva pelo menos alguns anos para realmente entrar para plantar de alface. O monitoramento de campo por satélite e a análise de dados agrícolas podem lhe dar uma grande vantagem. Entre em contato com nossa equipe de vendas na sales@eosda.com para saber mais sobre como plantar alface e todos os recursos que o EOSDA Crop Monitoring oferece para ajudá-lo a maximizar os rendimentos.

Sobre o promotor:

Vasyl Cherlinka Cientista da EOSDA

Vasyl Cherlinka é Doutor em Ciências Biológicas, especializado em pedologia (ciência do solo), com 30 anos de experiência na área. Ele frequentou a faculdade de engenharia na Ucrânia e recebeu seu diploma em agroquímica, agronomia e ciência do solo na Universidade Nacional de Chernivtsi. Desde 2018, o Dr. Cherlinka tem aconselhado a EOSDA sobre problemas em ciência do solo, agronomia e agroquímica.

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