Plantar Bananas: Como Plantar E Cuidar De Uma Plantação

Tipos E Variedades De Bananeiras

A bananeira é uma grande erva com flores, parecida com uma árvore, pertencente à família Musácea. Na hora de plantar bananas, dois tipos de culturas são diferenciados com base em seus respectivos usos:

• Frutos de sobremesa, doces e consumidos crus, são cultivados principalmente na África, América Latina e Caribe para serem comercializados mundialmente. Variedades populares de sobremesa incluem Cavendish, Blue Java e Lady Finger. Embora a variedade Cavendish seja atualmente a líder de mercado no mundo, ela corre risco de extinção devido ao Murcha de Fusarium, uma doença fúngica letal para a cultura.
• Frutos para cozimento, com textura amilácea, são amplamente cultivados na região da Ásia-Pacífico para consumo local. As variedades mais comuns de cozimento incluem a banana vermelha cubana e a banana-da-terra.

Requisitos Para As Condições Para Plantar Banana

Como plantar banana e, mais especificamente, a época de plantar banana variam conforme o clima da região. As condições ideais para plantar bananas são quentes e úmidas. O clima ideal para plantar banana permite que elas cresçam em regiões de encostas, até uma altitude de 1200 metros.

Qual A Quantidade De Calor E Luz Que Uma Bananeira Precisa?

Como plantar banana corretamente também envolve a escolha de áreas com exposição adequada ao sol, para otimizar o desenvolvimento da planta. Temperaturas consistentemente quentes, na faixa de 26 °C a 30 °C, são preferidas para plantar bananas. Temperaturas abaixo de 15 °C podem retardar o crescimento da planta e do fruto. Durante o verão, ventos quentes e fortes podem rasgar as folhas e desidratá-las. Para uma colheita abundante, são necessárias, no mínimo, 8 horas diárias de luz solar.

Descubra se a sua região para plantar bananas é adequada para plantação de banana-da-terra usando dados históricos de clima no EOSDA Crop Monitoring. Mais tarde, ao longo do período para plantar, utilize previsões meteorológicas, por exemplo, para prevenir o estresse térmico com regas oportunas e sombreamento térmico.

Quanta Água As Plantas Em Crescimento Precisam?

A cultura em crescimento necessita de cerca de 100 a 250 mm de água por mês. No entanto, o encharcamento pode prejudicar as raízes, portanto, uma boa drenagem é crucial. Busque um local para plantar bananas com umidade relativa de 70 a 80%. Um nível de umidade tão alto ajudará a manter a temperatura ideal da planta e evitará a perda excessiva de água por evapotranspiração.

Para monitorar os níveis de umidade do solo em suas plantações de bananeira, experimente usar ferramentas de agricultura de precisão. Você pode acessar dados de umidade do solo na zona das raízes e na superfície, tanto atuais quanto históricos, por meio da plataforma EOSDA Crop Monitoring. Isso garante o momento e a quantidade exatos de irrigação necessários para suas plantas em crescimento.

Qual É O Melhor Solo Para Plantar Bananas?

O solo ideal para o cultivo de bananas é rico em matéria orgânica, profundo — entre 0,5 e 1 metro —, retém bem a umidade e tem boa drenagem. Como a planta é uma grande consumidora de nutrientes, a fertilidade e a disponibilidade de nutrientes são fundamentais. O intervalo de pH ideal do solo para banana fica entre 6,0 e 7,5, pois solos muito ácidos ou muito alcalinos podem reduzir a disponibilidade de nutrientes para a planta.

Em encostas íngremes, propensas à erosão do solo, onde a cultura é frequentemente cultivada, os agricultores praticam geralmente o cultivo em contorno. As plantas crescem melhor em solos ribeirinhos e vulcânicos. Solos argilosos também podem funcionar, se drenarem bem. Quanto aos solos arenosos, sua baixa capacidade de retenção de água e nutrientes os torna problemáticos para plantar banana, sendo útil o uso de emendas orgânicas.

Como Plantar Bananas

Existem vários tipos de material para plantar banana, desde mudas, as mais populares na agricultura comercial, até sementes, menos utilizadas. Como plantar banana passo a passo requer atenção ao material utilizado, que pode ser mudas, rizomas ou sementes. O método de plantar e outros aspectos para plantar podem variar dependendo do material para plantar selecionado.

Material Para Plantar Banana

Os agricultores comerciais utilizam geralmente os dois primeiros dos quatro materiais disponíveis para plantar da cultura da banana. Avaliemos cada opção:

• As mudas, também chamadas de filhotes, são brotos que crescem a partir da base de uma planta. A maioria das plantações comerciais prefere mudas com um extenso sistema de rizomas e botões cônicos de crescimento rápido. Embora as mudas compartilhem os mesmos genes da planta-mãe e produzam mais rápido do que as sementes, elas podem abrigar doenças ou nematoides e produzir uma colheita irregular.
• A cultura de tecidos é um tipo de plântula cultivada em laboratório. Em comparação com as mudas, as culturas de tecidos são mais caras, mas são livres de doenças (o que é crucial diante da ameaça recente da Murcha de Fusarium) e produzem uma colheita mais uniforme.
• O rizoma é um caule modificado da planta que cresce subterrâneo. Embora seja possível plantar uma planta a partir de um rizoma, isso não é comum para fins comerciais.
• As sementes de bananas são pequenas e muitas vezes estéreis. Como resultado, plantar a partir de sementes é a opção menos viável.

Para economizar dinheiro, aproximadamente 70% dos agricultores comerciais usam mudas para plantar bananas, enquanto quase todos os agricultores restantes utilizam culturas de tecidos, facilitando o manejo futuro da cultura. Além disso, entender como plantar banana e a melhor forma de adubação e irrigação é essencial para o sucesso da plantação de banana-da-terra.

Distância E Profundidade Para Plantar Bananas

O espaçamento entre as plantas de banana é determinado principalmente pela variedade da cultura, pelas condições para plantar e pelas práticas de manejo. O espaçamento para plantar banana varia geralmente de 2 por 2 metros a 5 por 5 metros. Esse espaçamento também influencia a densidade ao plantar banana, que pode variar de 160 a 1010 plantas por acre (400 a 2500 plantas por hectare). Outra opção, visando aumentar os rendimentos, é como plantar bananas em alta densidade, começando com 1620 plantas por acre (4000 plantas por hectare). No entanto, esse método geralmente exige ajustes nos procedimentos agronômicos, é mais estressante para o solo, esgota os nutrientes e aumenta o risco de doenças na cultura ^{Sanjit, D. et al. (2021). Studies on High-Density Planting and Nutrient Requirement of Banana in Different States of India. Journal of Horticultural Sciences, 16(2).}.

É uma prática comum plantar mudas de banana com a ponta de crescimento acima do nível do solo e a base do pseudocaule ligeiramente abaixo. Como plantar banana-da-terra inclui práticas similares, respeitando a profundidade e o cuidado com a muda. As profundidades de como plantar bananas adequadas para bananas variam de 5 a 10 cm. Para promover rendimentos em campos sub-ótimos, cave buracos para plantar mais profundos e preencha-os com restos de culturas, esterco e solo.

Cuidados E Manutenção Da Bananeira

Essas plantas prosperam quando recebem bastante umidade e nutrientes. É importante plantar bananas as mudas em solos adequados para garantir seu crescimento. Além disso, as plantas devem ser podadas regularmente e apoiadas durante a frutificação para promover seu desenvolvimento saudável. Não se deve esquecer de plantar variedades resistentes a doenças para prevenir problemas futuros. Também é recomendável plantar bananas em locais com boa exposição solar. Por último, mas não menos importante, é o controle de pragas e doenças, como a Murcha de Fusarium (doença de Panamá), que representa uma grande ameaça ao plantar bananas em todo o mundo. Manter boas práticas ao plantar bananas é essencial para o sucesso da plantação.

Poda Da Bananeira

A poda regular ajuda a controlar a estrutura da planta, o que, por sua vez, facilita a manutenção, estimula o crescimento robusto da cultura e maximiza o rendimento dos frutos. Veja como podar uma bananeira para certos objetivos:

• elimine quaisquer folhas infectadas ou mortas para evitar a propagação de doenças e melhorar a fotossíntese;
• corte as folhas inferiores para a luz solar alcançar os frutos em crescimento;
• remova todos os brotos exceto um vigoroso para diminuir a competição por recursos com o falso caule principal;
• realize o desbrotamento, ou seja, remova o botão macho após o estágio de flor feminina para promover o desenvolvimento dos frutos;
• após a floração, retire quaisquer cachos subdesenvolvidos (grupos de frutos num cacho) e, talvez, os diretamente acima deles para estimular o crescimento de frutos mais pesados no cacho;
• uma vez que a planta for colhida, remova o pseudocaule gasto e use-o como cobertura ao redor da base da planta. Isso ajudará a reter a umidade e a adicionar nutrientes ao solo para a próxima safra.

Apoio À Planta Por Meio De Estacas

Apesar de sua aparência semelhante à de uma árvore, a bananeira tem um falso caule herbáceo instável que requer suporte durante o crescimento para evitar que tombe. Quando os cachos de frutos sobrecarregam as plantas, o apoio se torna essencial. Formas comuns de suporte incluem estacas ou sistemas de arame. Todos os materiais de suporte utilizados em plantações de banana devem ser resistentes e flexíveis o suficiente para atender às necessidades das plantas em crescimento, além de serem seguros para os trabalhadores manusearem.

Aplicação De Fertilizante Nas Bananeiras

Para plantar bem e produzir, a cultura precisa de um fertilizante equilibrado, como um com taxa de NPK 8-10-8. O nitrogênio é essencial para o crescimento inicial, enquanto o potássio promove a resistência a doenças e o desenvolvimento dos frutos. Compostos, esterco bem decomposto ou farinha de ossos são alternativas orgânicas adequadas aos fertilizantes sintéticos.

Com que frequência fertilizar as bananeiras? Enquanto a planta estiver crescendo ativamente, fertilize-a a cada duas semanas a dois meses, dependendo do fertilizante e das condições para plantar. Pode ser necessário aplicar de 0,11 a 0,23 kg de fertilizante NPK por mês em plantas jovens devido à sua taxa de crescimento rápido. Fertilizar durante o outono e inverno é desnecessário.

A fertilização é apenas uma das muitas operações que podem ser facilmente monitoradas com o registro de atividades de campo do EOSDA Crop Monitoring. Ao simplesmente adicionar suas tarefas planejadas e concluídas ao calendário interativo e editá-las conforme necessário, você pode gerenciar atividades em várias plantações de banana em um ambiente único e fácil de usar.

Irrigação Da Bananeira

Os agricultores comerciais irrigam geralmente a cultura por meio de sistemas de aspersão que fornecem pequenas quantidades de água em intervalos frequentes ^{Banana, Crop Information. Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO).}. No entanto, como a maioria das raízes da planta está localizada nos 50 cm superiores do solo, é crucial manter a água disponível nessa camada. A irrigação por gotejamento das bananas é, portanto, o método ideal para apoiar as culturas em crescimento. A cobertura morta também pode ajudar a melhorar o manejo da água em suas plantações.

É importante considerar que, em regiões para plantar com altas taxas de evaporação, baixa precipitação e até mesmo uma pequena quantidade de sal na água, a irrigação por gotejamento pode causar o acúmulo de sais na interface solo-água. Nessas situações, a lixiviação pode ser necessária para evitar danos às plantas de banana em crescimento, sendo extremamente sensíveis ao sal.

Com o EOSDA Crop Monitoring, monitorar as necessidades de água de suas plantas é muito fácil. Quando as plantas apresentam uma leitura anormalmente alta ou baixa no índice NDMI — uma indicação confiável de estresse hídrico da cultura — isso pode significar, por exemplo, que o solo está muito seco ou que as plantas em crescimento não estão absorvendo água suficiente. Com a identificação precoce dessas anomalias, você tem tempo suficiente para descobrir a causa e a solução.

Manejo De Doenças E Pragas Na Banana

As bananeiras em crescimento estão expostas a muitas pragas e doenças, que causam grandes perdas econômicas e podem até extinguir algumas variedades. Os agricultores de banana utilizam diversas técnicas de controle de pragas e doenças, sendo uma das mais básicas a cobertura dos cachos com sacos plásticos especializados, para proteger os frutos de pragas e doenças. Como cuidar do cacho de banana envolve essa prática de proteção, além de manter o ambiente ao redor da planta livre de detritos e pragas, que podem afetar o desenvolvimento dos frutos. O uso de adubo para plantar banana também é crucial, e normalmente inclui uma mistura de fertilizantes ricos em potássio e nitrogênio, que ajudam a fortalecer a planta e garantir a saúde dos frutos durante todo o ciclo de crescimento. Existem outros métodos de combate a ameaças, tanto gerais quanto específicos, que consideramos a seguir.

O combate às doenças da banana pode ser significativamente aprimorado com insights sobre a dinâmica das doenças obtidos por meio do monitoramento remoto de plantar e do uso de índices de satélite. Para mais informações, confira nosso estudo de caso sobre o uso de tecnologias agrícolas pela Dole Asia para lidar proativamente com doenças nas culturas.

As pragas mais prejudiciais para a cultura incluem o broca-do-rizoma da banana (Cosmopolites sordidus) e nematoides ^{BANANA PESTS AND THEIR CONTROL. National Agricultural Advisory Services (NAADS), Uganda.}. Se não forem controlados, podem causar danos significativos à produtividade. Felizmente, com nosso recurso de Inspeção (Scouting), você pode rapidamente direcionar áreas específicas da sua plantação de bananas onde as pragas são mais propensas a crescer e se espalhar. Com base nos relatórios recebidos, você pode planejar imediatamente o tratamento para essas áreas.

O acesso a previsões precisas de rendimento pode ajudar agricultores e seguradoras a gerenciar melhor os diversos riscos associados com plantar bananas. Nossa solução personalizada de previsão de rendimento da cultura permite prever colheitas com até três meses de antecedência e ajustar as atividades agrícolas de acordo para uma colheita ideal.

Quanto Tempo Leva Para Plantar Bananas?

As bananeiras passam por três estágios principais de crescimento: crescimento vegetativo (cerca de 6 meses), floração (cerca de 3 meses) e desenvolvimento dos frutos (cerca de 3 meses). Assim, o tempo entre o plantio e a colheita normalmente varia de nove até doze meses, dependendo do período de maturação da variedade e das condições locais para plantar. Ao contrário de maçãs e outras frutas com uma estação de crescimento distinta, as bananas estão sempre na estação.

Quando E Como Colher Bananas

Os produtores colhem as bananas antes de estarem completamente maduras. Quanto tempo demora para colher banana depende da variedade: as variedades anãs levam cerca de 11 a 14 meses do plantio à colheita, enquanto as variedades mais altas levam de 14 a 16 meses. A época de colheita da banana é cuidadosamente observada, pois o período típico entre o broto e a colheita de um cacho é de 3 a 4 meses. As indicações de que é hora de colher incluem o ressecamento das folhas superiores, uma mudança na cor do fruto de verde-escuro para claro e a queda do final da flor com apenas um toque. O fruto torna-se cheio e completamente preenchido, o que indica quando colher banana.

Como regra geral, uma equipe de duas pessoas colhe manualmente os frutos. Enquanto uma pessoa corta o cacho, a outra o segura e o leva embora. Na colheita de banana, ao colher variedades de banana-anã, os trabalhadores da plantação cortam o caule do cacho a aproximadamente 30–35 cm acima do topo da planta. Para variedades mais altas, os trabalhadores primeiro cortam parcialmente o falso caule da planta para trazer o cacho ao alcance e, em seguida, cortam o cacho. O mesmo método pode ser utilizado para colher banana terra, um tipo comum de banana que requer cuidado durante o corte para garantir a integridade do fruto.

Para garantir o transporte seguro até o galpão de embalagem, os cachos são cuidadosamente empilhados em um trailer acolchoado. Em seguida, os cachos são desmanchados, os frutos são lavados e embalados para envio aos mercados nacionais e internacionais.