Вирощування Квасолі: Посадка, Обробка Та Збір Урожаю
На вдало вибраному полі й за умови належного догляду вирощування квасолі як бізнес може стати прибутковою справою. Найкращим для вирощування квасолі є поле з достатньою кількістю сонячного світла та добре дренованим ґрунтом. Належний догляд за посівами означає достатнє зрошення, раціональне використання добрив, своєчасну (а ще краще превентивну) обробку квасолі від шкідників та хвороб, а також винищення бур’янів.
Наведений перелік вимог не видається надто великим, а вдало їх виконати допоможуть такі сучасні технології, як дистанційний моніторинг полів та точне землеробство. Оскільки попит на цю сільськогосподарську культуру зростає, вивчення ефективних технологій вирощування квасолі стане в пригоді як досвідченим фермерам, так і агрономам-початківцям.
Основні Сорти квасолі
Квасоля – це бобова культура з численними різновидами, які поділяються принаймні на три групи залежно від використання:
- Вирощування на боби (стручки) – насіння вживається разом зі стручками;
- Вирощування на молоді плоди – насіння вживається в їжу ще недозрілим;
- Вирощування на сухе зерно – насіння збирають після повного дозрівання.
Деякі сорти квасолі мають усі три способи застосування – просто потрібно буде вибрати, як довго їх вирощувати перед збором врожаю.
Сприятливі Умови Для Вирощування Квасолі
Квасоля, не вибаглива до умов вирощування сільськогосподарська культура, дає високі врожаї по всьому світу. Але за яких умов культивування цієї культури є найбільш успішним? Розглянемо це питання детальніше.
Сонячне Світло
Квасоля потребує щонайменше шість годин сонячного світла на день. Рослини цієї бобової культури, вирощені під відкритим сонцем, рідше страждають від грибкових інфекцій. Щоб уникнути затінення квасолевих посівів іншими рослинами, їх не слід садити поблизу високих кущів та дерев.
З іншого боку, ця бобова культура може зазнавати теплового стресу під впливом занадто великої інтенсивності прямих сонячних променів. Ці рослини пристосовані до більш м’яких умов вирощування, тому коли вони зазнають теплового стресу, це різко знижує врожайність квасолі та її поживну цінність.
Ця сільськогосподарська культура широко культивується в тропічному і субтропічному кліматі та може адаптуватися до інших кліматичних умов .
У нашій країні цю сільськогосподарську культуру вирощують у всіх регіонах, але найсприятливіші ґрунтові та температурні умови складаються в зоні Лісостепу. За даними Держстату, у 2019 році під вирощування квасолі в Україні було відведено 42,000 га.
Водопотреба Та Зволоження
Зазвичай квасолеві посіви потребують 2,5 см води щотижня. Довше зберегти ґрунт вологим можна за допомогою мульчування. Ці рослини необхідно поливати, щойно земля стане сухою на глибині близько 2,5 см. Достатня іригація є особливо важливою під час цвітіння. Щоб уникнути хвороб, як передаються ґрунтовими мікроорганізмами, для поливу квасолевих полів найкраще використовувати крапельне зрошення, тоді з краплями води земля не потрапить на листя рослин.
Платформа EOSDA Crop Monitoring допоможе спланувати та здійснювати іригаційні заходи точніше. Використовуйте індекс NDMI та функцію «Вологість ґрунту», щоб визначити, коли та скільки поливати рослини, і на основі отриманих показників скласти відповідний графік поливу.
Ґрунтові Умови
Якщо забезпечити належний дренаж полів, квасолеві посіви можна вирощувати практично на будь-якому типі ґрунту, але успішність цього процесу може бути різною. Оптимальний рівень рН для цієї сільськогосподарської культури знаходиться в діапазоні від 6 до 7, тобто на межі між кислим і нейтральним ґрунтом.
Найпродуктивніше квасолеві посіви ростуть на глинистому або суглинистому ґрунті. Найбільш підходять слабокислі суглинки, багаті поживними речовинами.
Не варто вирощувати квасолю на одному й тому ж місці рік за роком, щоб уникнути накопичення інфекцій, що передаються ґрунтовими мікроорганізмами. Що ж вирощувати після квасолі? Гарною стратегією буде вирощування цибулі, томатів, кабаків та кабачків або будь-яких інших високопоживних кормових культур, які насичують ґрунт поживними речовинами. За допомогою інструменту «Сівозміна» на нашій платформі можна без особливих зусиль спланувати та реалізувати ефективне чергування сільськогосподарських культур впродовж багатьох років.
Як I Коли Садити Квасолю
Не сіяти занадто рано – золоте правило успішного землеробства. Насіння, закладене занадто рано, може згнити в прохолодному ґрунті. Крім того, для здорового розвитку сходам необхідне тепло. Відтак сезон посадки квасолі зазвичай починається навесні, після того, як минуть останні заморозки.
Готуючи поле для вирощування колових сортів, на ньому встановлюють ряд опор (кілків) висотою 1,8-2,4 м, розташованих на відстані 0,9-1,2 м одна від одної. Глибина висаджування квасолі для більшості сортів має становити приблизно 2,5 см.
Щоб забезпечити рівномірний ріст сільськогосподарських культур та максимальний врожай, необхідно використовувати змінну норму висіву. Сегментування поля та відповідне коригування норм висіву стає простішим завдяки картам продуктивності на платформі EOSDA Crop Monitoring. Ці карти, створені на основі даних про вегетацію за минулі сезони вирощування, візуалізують продуктивність зазначених полів. Зверніть особливу увагу на ділянки зі зниженою рослинністю, де норму висіву, імовірно, доведеться збільшити.
Як Виростити Квасолю: Складові Правильного Догляду
Як правило, вирощування квасолі не потребує додаткових зусиль щодо догляду. Як і під час культивації будь-якої іншої сільськогосподарської культури, ефективна боротьба зі шкідниками та хворобами, а також зниження забур’яненості полів є основними компонентами обробки квасолі після сходів. Крім того, не слід забувати про підживлення посівів невеликою кількістю азоту.
Невелике Удобрення
Бобові можуть обходитися дуже малою кількістю добрив, оскільки вони не є високопоживними кормовими культурами. Внесення невеликої кількості добрив у верхні 5-8 см ґрунту за день до посадки або безпосередньо під час посадки забезпечить ці рослини майже всіма необхідними поживними речовинами.
Мінеральних добрив у співвідношенні 5-10-10 NPK, внесених з розрахунку від 14 до 20 кілограмів на 100 квадратних метрів, буде достатньо для вирощування квасолі на більшості ґрунтів . Іншим варіантом є використання відповідної кількості органічних добрив, таких як перепрілий гній або компост.
Боротьба З Хворобами Та Шкідниками
Різні сорти сільськогосподарських культур атакують різні шкідники. Найбільшу загрозу під час вирощування квасолі становить стебловий прихованохоботник, особливо у вологий період. Коли личинки квасолевого довгоносика живляться кореневими бульбочками, вони завдають серйозної шкоди ярим посівам. Ще однією серйозною проблемою є чорні мухи, особливо якщо вони колонізують рослини до цвітіння.
Хоча кількість шкідників на квасолевих полях змінюється від сезону до сезону, існують способи зробити ці рослини здоровішими та стійкішими до них за допомогою агротехнічних практик. Наприклад, щоб позбутися комах, які зимують на полях, необхідно розпушувати ґрунт і застосовувати сівозміну.
Серед багатьох хвороб, які становлять загрозу під час вирощування квасолі, несправжня борошниста роса є однією з найпоширеніших; вона уражує, як правило, ярі посіви. Для лікування цієї хвороби використовують фунгіциди. Найбільш небезпечну для озимих культур плямистість листя і стручків можна попередити за допомогою обробки насіння фунгіцидами.
Інструмент ризику хвороб на нашій платформі попереджає фермерів про потенційні загрози. Сповіщення про ймовірне зараження посівів дає змогу досить швидко відреагувати та запобігти втратам врожаю або їх мінімізувати. Крім того, ця функція моніторингу посівів допомагає страховим компаніям заощаджувати кошти на оцінці ризиків та збитків для великих сільськогосподарських угідь.
Боротьба З Бур’янами
За умови щільного посіву рядків бур’яни будуть рости рідше. Щоб ще більше зменшити ймовірність розвитку бур’янів, слід замульчувати ґрунт на глибину 8-10 см. Якщо бур’яни все ж таки ростуть, то позбутися їх можна за допомогою регулярного неглибокого розпушування. Рослини квасолі мають як стрижневі корені, що проникають глибоко в ґрунт, так і бічні корені, розташовані ближче до поверхні ґрунту, тому у випадку вирощування цієї сільськогосподарської культури дуже важливо уникати глибокого обробітку полів.
Скільки Часу Займає Вирощування Квасолі
Кущові сорти ростуть дещо швидше, ніж колові: перші дозріває за 50-55 днів, тоді як другі – за 55-65 днів. Хоча різні сорти мають різну швидкість дозрівання, стандартний час достигання та розвитку насіння становить менш як два місяці. Точний час вирощування залежить від клімату та сорту і триває від 45 до 75 днів.
Збір Квасолі
Прибирання квасолевих полів відбувається в один з трьох етапів, що відповідають трьом видам цієї бобової культури залежно від використання. Розглянемо, коли збирати урожай кожного виду:
- Вирощування на боби (стручки) – стручки ніжні, а насіння ще не почало набухати.
- Вирощування на молоді плоди – стручок змінив колір, а насіння розбухнуло, але ще не висохло.
- Вирощування на сухе зерно – сухі, крихкі стручки з твердим насінням.
Найкраще прибирати квасолеві поля до настання морозів. Збір врожаю проводять шляхом валкування або за допомогою комбайна. Якщо докласти зусиль і мати певні знання, вирощування квасолі стане прибутковою справою для будь-якого фермера, який прагне урізноманітнити асортимент вирощуваних сільськогосподарських культур та отримати максимум зиску від своїх полів.
Про автора:
Василь Черлінка — доктор біологічних наук за спеціальністю педологія (ґрунтознавство) з 30-річним досвідом роботи в цій галузі. Він закінчив інженерний коледж в Україні та отримав ступінь з агрохімії, агрономії та ґрунтознавства в Чернівецькому національному університеті. З 2018 року доктор Черлінка консультує EOSDA з питань ґрунтознавства, агрономії та агрохімії.
Oстанні статті
Вирощування Батату: Посадка, Догляд Та Збирання
Хоча процес вирощування батату є досить прости, для успішного розвитку культури та отримання рясного урожаю треба враховувати важливі особливості вирощування батату.
Вирощування Винограду: Як Садити, Доглядати Та Збирати Врожай
Традиції поєднуються з сучасними технологіями вирощування винограду. Вікова мудрість забезпечує правильну обрізку винограду, а супутники відстежують стрес лози та керують підживленням.
EOSDA Crop Monitoring: Запущено Конструктор Карт
Завдяки новій функції користувачі EOSDA Crop Monitoring тепер можуть використовувати дані про врожайність зі своєї техніки для оптимізації використання ресурсів та продуктивності посівів.