Cultivo De Amendoeira: Do Plantio À Colheita Abundante

Qual É O Melhor Clima Para Fazer Cultivo De Amendoeira?

As amendoeiras, que são nativas do Oriente Médio, prosperam no clima ameno do Mediterrâneo. Isso implica que a amendoeira cresce em clima quente e produz melhor em lugares com verões longos, quentes e secos e muito sol. Embora as plantas cresçam bem em invernos úmidos, elas sucumbem aos danos da geada.

As árvores só precisam entre 250 e 350 (raramente cerca de 500) horas de tempo frio – temperaturas abaixo de 45°F (7°C) – para induzir a quebra de gemas. Isso explica por que elas florescem mais cedo do que outras árvores frutíferas e por que é impossível fazer cultivo de amendoeiras nos trópicos.

Essas plantas não toleram o frio e a chuva durante sua fase de floração, e há várias razões para isso. As condições frias e chuvosas de cultivo da amendoeira são prejudiciais às atividades de polinização cruzada das abelhas, levando a uma menor frutificação e produtividade. Apenas 30 minutos de temperaturas abaixo de 25°F (-4°C) podem danificar severamente as plantas com flores. Além disso, as condições de cultivo úmido promovem a disseminação de infecções fúngicas e bacterianas, que por sua vez diminuem a produtividade das árvores.

Requisitos Do Solo Para a Cultivo de Amendoeira

Não há melhor solo para o cultivo de amêndoas no Brasil, pois elas são notavelmente adaptáveis e podem fazer o cultivo em uma ampla gama de tipos de solo, abrangendo desde argila arenosa até franco-arenosa. No entanto, as árvores atingem todo o seu potencial em solos que se distinguem por sua leveza, fertilidade, profundidade e boa capacidade de drenagem.

Embora as amendoeiras sejam tolerantes à seca e cresçam e até frutifiquem em solos secos por anos, a colheita resultante será significativamente menor. A aridez do solo é menos um problema perto do final da estação de crescimento do que no início. Também foi descoberto que as árvores produzem menos rendimento quando crescem em solos pesados e mal drenados, o que também incentiva o cultivo de fungos que matam plantas.

Entre os problemas de cultivo de amêndoas está a extrema sensibilidade da planta ao sal. As árvores em crescimento sofrem de desidratação por causa da salinização do solo. Em seguida, quantidades perigosas de íons de sal começam a se acumular no tronco e nas folhas, pois as raízes da árvore são incapazes de resistir às crescentes concentrações de sal, o que diminui drasticamente o rendimento. Portanto, em casos de alta salinidade do solo, recomenda-se o uso de corretivos para fornecer uma fonte de cálcio para substituir o natrium no solo e liberá-lo para fora da zona radicular ^{Culumber, M. (2023). Salinity Management Guide for Almond Growers. Almond Board of California.}.

A acidez ou alcalinidade do solo raramente é uma limitação para o cultivo das amendoeiras, uma vez que elas podem crescer bem em áreas com pH entre 5,5 e 8,5. No entanto, a maioria dos agricultores experientes ajusta o pH do solo entre 6,5 e 8.

Como Fazer o Cultivo de Amendoeiras

O sucesso de um cultivo de amendoeira depende muito de fornecer as condições de crescimento certas para que a árvore crie raízes. É importante dar às raízes um bom copo de água antes de colocá-las no chão, para que possam cultivar e se estabelecer rapidamente. As amendoeiras, como muitas outras castanheiras, são extremamente sensíveis a ter sua raiz cortada ou enfiada em um buraco muito pequeno. Para evitar o acasalamento, manuseie as outras raízes com o mesmo cuidado.

Quando você preencher o buraco, certifique-se de embalar o solo firmemente ao redor das raízes. Uma vez que o buraco está preenchido, dê à árvore muita água. Agora, você também pode fertilizar levemente sua planta para melhorar suas condições de cultivo.

Como Cuidar Das Amendoeiras

Manter a saúde das árvores durante a época de cultivo da amendoeira é essencial para a colheita de uma safra abundante. Primeiramente, isso é conseguido por meio de práticas adequadas de cuidado, como rega, adubação, controle de pragas e doenças e poda.

Regas Regulares E Cultivo de Amendoeira

Apesar de sua capacidade de crescer no calor seco do verão, essas plantas requerem irrigação consistente. É essencial em condições de cultivo, onde a precipitação anual é inferior a 20 polegadas (500 mm) ^{Hart, R. (2001). Almond. New Zealand Tree Crops Association (NZTCA).}. O uso de água das amendoeiras em crescimento jovem é alto, então regue-as pelo menos uma vez por semana; Só se choveu forte é que se pode abdicar da rega. Mantenha o solo úmido, mas não encharcado, pois o excesso de rega pode causar doenças fúngicas.

Dados climáticos precisos em seu local são essenciais para planejar a irrigação da amendoeira. A plataforma EOSDA Crop Monitoring fornece informações agrometeorológicas precisas, como temperatura e precipitação históricas que datam de 1979, bem como previsões confiáveis de 14 dias de velocidade do vento, radiação solar, umidade relativa e outras variáveis. Se você quiser ainda mais detalhes sobre as condições de cultivo, você pode conectar estações meteorológicas terrestres próximas à plataforma.

Fertilizar E Cultivo de Amendoeira

Comece a fertilizar sua árvore na primavera. Pequenas e consistentes aplicações de fertilizantes nitrogenados em amendoeiras ao longo da estação de cultivo são benéficas para plantas jovens, enquanto plantas mais velhas têm uma necessidade significativamente menor de fertilizantes. Depois que sua árvore se estabeleceu e começou a dar frutos, você pode promover seu sucesso crescente com uma aplicação única de 2 libras (0,9 quilos) de ureia.

Para descobrir onde e quanto nitrogênio (N) dar às suas árvores em cultivo, use os mapas de vegetação fornecidos pelo EOSDA Crop Monitoring. Uma vez que a aplicação excessiva de N representa o risco de lixiviação e poluição do solo e dos corpos d’água, o zoneamento de um pomar de acordo com os índices de vegetação e, em seguida, a aplicação de quantidades variáveis de nitrogênio com base nas necessidades de cada zona ajudariam a otimizar a alocação de recursos e promover uma prática agrícola mais sustentável.

Controlo De Pragas E Cultivo de Amendoeira

A lagarta-do-umbigo é o inseto mais prevalente que ataca as amendoeiras. Este verme passa o inverno em nozes que foram deixadas na árvore após a colheita da amendoeira. Tirar todas as nozes da árvore irá privar essas pragas de sua fonte de alimento e mantê-las longe do seu pomar.

As brocas do pessegueiro, outra praga comum, escavam na base do tronco da árvore e causam danos severos. Se o cultivo e desenvolvimento da amendoeira foram interrompidos ou você encontrou excrementos de insetos na base da árvore, a pulverização com um pesticida biológico chamado Bacillus Thuringiensis (Bt) pode ajudar a combater pragas.

Dada a sua suscetibilidade a numerosas pragas, as explorações de cultivo de amendoeira requerem inspeções regulares para proteger tanto as árvores como os seus frutos. Mas como você pode facilmente localizar um problema em uma grande plantação de amêndoas? O EOSDA Crop Monitoring entra em cena aqui, agilizando a detecção de pragas e doenças e reduzindo o custo delas, especialmente em áreas de cultivo em grande escala.

O primeiro passo é usar índices de vegetação na plataforma para acompanhar sua cultivoe detectar quaisquer mudanças incomuns na saúde e densidade das plantas. Então, se as pragas parecem estar presentes, você pode enviar um olheiro para essa área de cultivo específica para confirmar ou refutar a causa da preocupação. A interface fácil de usar do nosso aplicativo Scouting e a disponibilidade instantânea de relatórios fotográficos dos olheiros para o gerente facilitam a análise de risco de pragas em fazendas de qualquer tamanho.

Prevenção De Doenças Nas Árvores Para O Cultivo de Amendoeira

A melhor maneira de manter as doenças das árvores sob controle é colocar uma defesa forte. Siga estes passos para garantir que seu pomar permaneça livre de doenças:

• Regue a árvore ao nível do solo em vez de regá-la de cima, uma vez que o ambiente úmido nas folhas e frutos da rega aérea pode incentivar o crescimento dos fungos.
• Os fungicidas ajudam a evitar que muitas infecções fúngicas cresçam em plantas de amendoeira. Para reduzir a probabilidade de desenvolvimento de resistência, os produtos químicos fungicidas devem ser rotacionados.
• A poda perturba a camada de câmbio das árvores, por isso o risco de infecção aumenta. Isso significa que você deve manter as ferramentas de poda limpas para evitar a propagação de doenças.

Poda de Amendoeira E Cultivo

A poda serve a propósitos distintos através de diferentes fases do ciclo de vida da árvore, desde os estágios iniciais de cultivo da planta, quando ajuda a formar galhos de andaime e regular a altura da árvore, até os estágios posteriores, quando é usada principalmente para o manejo da copa. A poda promove um melhor crescimento das amendoeiras jovens e é essencial para moldá-las para a máxima produtividade e qualidade da amendoa.

Ao podar uma árvore madura, seu principal objetivo deve ser preservar sua forma existente. A poda é uma ótima maneira de revitalizar uma árvore madura e aumentar sua produtividade. A cada ano, poda sua árvore mais velha para que sua copa seja cerca de 20% menor. Para os melhores resultados, a poda deve ser feita no outono, após a colheita, e não antes/depois da chuva.

Quando E Como Colher Amendoeira

A colheita da amendoeira é um processo de várias etapas que requer máquinas e técnicas especializadas. Os agricultores devem estar atentos à qualidade das suas culturas durante todo o processo de colheita da amendoeira e reduzir os efeitos negativos que tem na comunidade local e no ambiente.

Quando Colher Amendoeira

A época de colheita da amendoeira é tipicamente do início de agosto até o final de setembro, embora isso seja diferente por variedade. Quando as cascas de cerca de 95% das amendoeiras e rompem, é um sinal para começar a colher. A primeira divisão da casca aparece no topo da árvore e se espalha para baixo. As amendoeiras que caíram da árvore são outro sinal para começar a colher.

Como Colher Amendoeira

Quando chega a hora da colheita da amendoeira, máquinas chamadas de agitadores de árvores atravessam o pomar e sacode as nozes das árvores. Após 7 a 10 dias de secagem ao ar dentro de suas cascas, as nozes são varridas para leiras limpas por uma máquina de varredura especializada. Uma colheitadeira, também conhecida como máquina de coleta, coleta as nozes aspirando-as em um ônibus ou carrinho.

Quase todos os pomares passam por esse ciclo de duas a três vezes, porque diferentes variedades são colhidas em momentos diferentes. Além disso, nessa época, as árvores começam a montar o que é necessário para fazer cultivo da safra do ano que vem, então os agricultores prestam atenção especial às necessidades da planta durante essa época do ano para garantir uma colheita futura bem-sucedida.

O Que Fazer Após A Colheita Da Amendoeira

O trabalho de um agricultor não para quando a safra é colhida. Afinal, as árvores precisam de mais cuidados para que possam produzir a amendoeira na próxima estação de crescimento, e as próprias amendoeiras devem ser processadas e armazenadas. Vamos dar uma olhada mais de perto nessas atividades.

Cuidados Pós-Colheita De Amendoeiras

Fornecer nutrientes e água às suas árvores depois de terem sido colhidas é crucial para a sua saúde a longo prazo e para o aumento do rendimento das culturas. Os cuidados pós-colheita que são suficientes e bem equilibrados ajudam as árvores a se recuperarem e se prepararem para a estação de crescimento. Promove o crescimento melhorado das raízes e a reconstrução de carboidratos, bem como a formação vigorosa de flores e expansão foliar na próxima estação de cultivo.

Existem três atividades culturais essenciais que os agricultores devem realizar após a colheita:

• Irrigação. Nunca pule a irrigação pós-colheita de amendoeira. Se você regar suas árvores após a colheita, suas folhas permanecerão vigorosas até a queda anual padrão de folhas (por volta de meados de novembro). Ao evitar a desfolha precoce, você dá à árvore tempo suficiente para mover nitrogênio, potássio e fósforo das folhas para os esporões de frutos, onde são necessários para a floração e formação de frutos.
• Adubação nitrogenada. Normalmente, recomenda-se que 20-25% do orçamento total de nitrogênio para a estação de cultivo de amendoeira seja aplicado após a colheita. Você pode aplicar nitrogênio sozinho ou misturado com outros nutrientes, como cálcio, potássio e fósforo.
• Poda. Uma vez colhidos os frutos, é fácil dizer quais árvores têm madeira velha, doente ou morta. É necessário podar ramos insalubres por 6 a 12 polegadas (1,5 a 3 cm) de onde o tecido final infectado é visível.

Processamento Da Amendoa Pós-Colheita

Depois de colhidas, as amendoeiras chegam a uma instalação de descascamento, onde são limpas rolando sobre uma grade. Os agricultores de hoje praticam a agricultura de desperdício zero, encontrando novos usos para todas as sobras, incluindo os cascos e conchas, que fazem ração leiteira e cama de gado de acordo. As porcas limpas são classificadas por uma máquina de dimensionamento e, em seguida, mantidas em armazenamento com temperatura e umidade controladas até que sejam necessárias para uso posterior.

Impacto Ambiental Do Cultivo de amendoeira E Suas Soluções Sustentáveis.

Fazer cultivo de amendoeira faz mal ao meio ambiente? Infelizmente, a agricultura de amendoeira de hoje tem um impacto ambiental negativo, principalmente devido ao seu alto uso de água, extensa aplicação de produtos químicos e pegada de carbono. O uso da água pelos produtores de amendoeira é frequentemente apontado como um dos principais problemas. Como as árvores precisam de muita água para se desenvolver, elas contribuem para a propagação da seca em locais já vulneráveis à escassez de água, onde normalmente crescem.

Outra questão importante é o uso extensivo de agrotóxicos. Muitos deles representam ameaças para polinizadores, como abelhas melíferas e selvagens. Os agrotóxicos promovem a erosão do solo e a perda de solo fértil. Além disso, esses poluentes podem lixiviar para o solo e a água, causando danos aos ecossistemas locais.
Além disso, o cultivo da amendoeira contribui para as emissões de gases de efeito estufa (GEE). A Califórnia, principal produtor de amendoeira, fornece cerca de 80% da oferta mundial. Como cerca de 70% de sua safra total deve ser enviada para outras localidades, o transporte de castanhas resulta em emissões significativas de GEE ^{Kelly, N. (2023, February 1). Almonds: Health, Cultivation, and Sustainability. Open Science, MDPI.}.

A vantagem é que cientistas e especialistas em agricultura tentam constantemente encontrar soluções para essas questões, e alguns deles já têm soluções. Muitas técnicas promissoras para o processo sustentável de cultivo de amendoeira surgiram nos últimos anos:

• Irrigação de precisão. Os agricultores que usam sistemas de gotejamento ou microaspersão para irrigar suas árvores em crescimento economizam uma grande quantidade de água. A rega por gotejamento subsuperficial e a rega profunda das raízes são ainda mais econômicas e ecológicas, pois eliminam o desperdício de evaporação de água.
• Agricultura regenerativa. Essa abordagem para o cultivo de amendoeiras beneficia a biodiversidade, a saúde do solo e a conservação da água, renunciando a agroquímicos sintéticos, cultivando culturas de cobertura perenes, fazendo uso de composto e outras práticas regenerativas da terra.
• Reciclagem de Pomar Inteiro (WOR). A cobertura morta e o retorno de árvores mortas ao solo do pomar é outra prática ambientalmente benigna. Em estudos da Extensão Cooperativa da Universidade da Califórnia (UCCE), foi demonstrado que o WOR aumenta a matéria orgânica do solo, a capacidade de retenção de água e os rendimentos cumulativos ^{Whole Orchard Recycling. Almond Board of California.}.

Se a indústria conseguir implementar um modelo de agricultura sustentável, suas perspectivas podem crescer enormemente. Buscando continuamente aprimorar e adotar abordagens sustentáveis, podemos criar um setor de cultivo de amendoeira que seja benéfico para ecossistemas, economias, comunidades e meios de subsistência dos agricultores.