Como Plantar Cebola: Da Seleção Do Tipo À Colheita

Tipos E Variedades De Cebolas

As mudanças no comprimento do dia são fundamentais para a formação dos bulbos. Assim, as variedades de cultura são classificadas conforme a relação entre a quantidade de luz solar recebida e o início da formação dos bulbos. Como o comprimento do dia varia com a latitude, escolha apenas variedades compatíveis com sua região de plantio. Você pode encontrar uma grande seleção de cebolas para cultivar em cada categoria:

• Cebolas de dias curtos. Formam bulbos quando os dias têm entre 10 e 12 horas. Essas variedades crescem bem em climas do sul (latitudes de 25 a 35 graus), permitindo a colheita antes do calor do verão. Regiões mais ao norte não são ideais para o plantio de cultura de dias curtos, pois o bulbo se forma cedo demais, gerando bulbos menores. Alguns exemplos de variedades de dias curtos são Stuttgarter, White Bermuda, Georgia Sweet, Sweet Red, Red Burgundy, White Granex, Hybrid Yellow Granex e Southern Belle.
• Cebolas de dias intermediários (neutras ao dia). Começam a formar bulbos quando os dias têm entre 12 e 14 horas. Essas cebolas crescem bem na maioria dos EUA, exceto nos estados mais ao sul. As variedades neutras ao fotoperíodo incluem Candy, Sweet Red, Cimarron, Red Stockton e Super Star.
• Cebolas de dias longos. Iniciam a formação de bulbos quando os dias têm entre 14 e 16 horas. Por isso, são ideais para o plantio de cebola em regiões ao norte (latitudes de 37 a 47 graus). Algumas das variedades populares de dias longos são White Sweet Spanish, Yellow Sweet Spanish, Walla Walla Sweet, Aisa Craig, Southport Red Globe, Rossa Di Milano e Norstar.

Condições Favoráveis Para O Cultivo De Cebolas

Embora as cebolas não precisem de muito calor para crescer, elas sofrerão se não receberem sol suficiente. É necessário regar essa planta com frequência e de maneira consistente, pois suas raízes superficiais não absorvem bem a água. A seguir, exploraremos essas e outras necessidades específicas do plantio da cebola.

Qual O Melhor Solo Para Plantar Cebolas?

As cebolas plantadas precisam de um solo com pH entre 6,0 e 7,0 e boa drenagem. As plantas preferem solos argilosos ricos em matéria orgânica, mas também podem crescer em solos arenosos ou argilosos. Para manter a umidade uniforme em solos arenosos, será necessário regar e fertilizar com mais frequência. Melhorar a estrutura do solo com matéria orgânica envelhecida pode ajudar bastante no plantio de cebola em solos argilosos ou arenosos.

Requisitos De Temperatura E Sol Para Cebolas

A plantação de cebolas é bastante resistente e tolera temperaturas frias, incluindo geadas leves. No entanto, se a temperatura estiver prevista para cair abaixo de -6 °C durante uma onda de frio, cubra os canteiros com cobertura morta ou tecido. Embora a planta suporte temperaturas baixas, mudas crescem muito mais lentamente quando a temperatura do ar cai abaixo de 4 °C e a do solo fica abaixo de 13 °C.

O EOSDA Crop Monitoring facilita o processo de monitoramento das condições climáticas para produtores de grande escala. Oferecemos acesso a dados de temperatura especificamente para os seus campos:

• Registros históricos desde 1979 são úteis na análise pré-plantio para verificar se a área é adequada para o plantio de cebola;
• A previsão para os próximos 14 dias ajuda a ajustar as atividades no campo conforme o clima esperado e a proteger as culturas contra impactos adversos de temperatura e precipitação.

Quanta Água As Cebolas Precisam?

As necessidades de água da cultura de cebola variam conforme a fase de crescimento, as condições de plantio e os métodos de irrigação. Como as raízes são superficiais, é necessário manter uma irrigação consistente, com cerca de 25 mm de água por semana. Para alcançar altos rendimentos, é especialmente importante fornecer água suficiente durante a fase vegetativa, antes do início da produção do bulbo. Cebolas plantadas em solos arenosos e mudas recém-cultivadas precisam de irrigação mais frequente.

Como Plantar Cebolas

As cebolas têm materiais de plantio únicos, especialmente porque essas plantas bienais são cultivadas como anuais para a produção de bulbos. Sendo tolerantes ao frio, são plantadas antes da maioria das outras culturas. Veja como e quando plantar cebolas para obter a produção desejada.

Escolhendo O Material De Plantio De Cebola

Para o plantio de cebola, você pode usar um dos três materiais de plantio:

• Sementes. Esse material de plantio oferece a maior variedade de cultivares ao menor custo. No entanto, o plantio de cebolas a partir de sementes é particularmente desafiador, pois muitos agricultores enfrentam dificuldades com a germinação irregular. Para incentivar o crescimento uniforme, comece a semear suas sementes em ambiente interno de 10 a 12 semanas antes de planejá-las para o transplante. O melhor momento para plantar cebola direto na terra é no início da primavera, logo após o solo estar trabalhável em regiões mais frias, e no final do inverno ou até no outono em regiões mais quentes.
• Bulbos (sets). Os bulbos (pequenos bulbos cultivados a partir da semente na temporada anterior) são outra opção para o plantio da cebola. Embora os bulbos sejam fáceis de plantar, eles são propensos a florescer precocemente, especialmente se seu diâmetro exceder 2,5 cm. Os bulbos oferecem uma seleção menor de variedades e custam mais que as sementes.
• Mudas (transplantes). Os agricultores geralmente compram mudas (plantas dormentes, do tamanho de um lápis) de fornecedores de sementes. Quando comparadas aos bulbos, as mudas oferecem uma maior variedade, são menos propensas a florescer precocemente e produzem de forma mais consistente. Para plantar mudas ou bulbos, espere até que a temperatura do solo atinja 10 °C, o que geralmente ocorre entre quatro e seis semanas antes da última geada da primavera.

Preparando O Solo Para O Plantio De Cebolas

Você pode preparar o solo para o plantio de cebola sempre que ele não estiver muito úmido ou congelado. Antes de plantar, incorpore fertilizante com uma proporção de NPK de 10-10-10 ao solo nos canteiros designados. Além disso, adicione matéria orgânica bem decomposta e solte o solo para que a água e os nutrientes possam facilmente alcançar as mudas.

Qual A Profundidade E A Distância Para Plantar Cebolas

A distância recomendada para o plantio de cebolas no solo é de 15 a 25 cm entre as plantas, e de 0,6 a 0,9 m entre as fileiras. No entanto, ao plantar cebola em canteiros elevados, as distâncias correspondem aos limites inferiores daquelas usadas no solo, sendo 15 cm entre plantas e 0,6 m entre fileiras. Um espaçamento mais próximo leva a mais bulbos e maiores rendimentos totais, mas com bulbos menores individualmente.

Ao decidir qual a profundidade para plantar cebolas, tenha como objetivo cerca de 2,5 cm de profundidade. As plantas não conseguem formar bulbos adequadamente quando são plantadas muito profundamente no solo, resultando em bulbos menores e deformados. Se você deseja que suas culturas cresçam e produzam todo o seu potencial, é essencial plantá-las corretamente e cuidar delas ao longo do caminho.

Como Cuidar De Cebolas

A lavoura de cebola requer regas regulares e adubação abundante com nitrogênio para prosperar. Além disso, para cultivar cebolas saudáveis e produtivas, é crucial monitorar de perto a presença de ervas daninhas, doenças e pragas, gerenciando-as por meio de métodos integrados.

Irrigação Consistente

As plantas precisam de irrigação no transplante, três dias depois e, em seguida, a cada 7–10 dias (dependendo dos níveis de umidade do solo). O excesso de irrigação pode levar ao apodrecimento dos bulbos, enquanto uma irrigação irregular ou uma seca seguida por uma rega intensa pode resultar em rachaduras e bolhas nos bulbos. Sistemas de irrigação por gotejamento e microaspersão reduzem significativamente o consumo de água e melhoram a qualidade da colheita simultaneamente.

Acompanhar todas as suas atividades de irrigação e outras operações no campo é simples com o registro de atividades no campo do EOSDA Crop Monitoring. Em uma única tela, você pode gerenciar facilmente as atividades em diferentes áreas de plantio de cultura: adicione suas tarefas agendadas e concluídas ao calendário interativo e edite-as sempre que necessário. O registro de atividades vai além do monitoramento das suas tarefas; ele também permite planejar e analisar efetivamente suas despesas relacionadas à fazenda.

Adubação Suficiente

A cultura em crescimento, sendo uma grande consumidora de nutrientes, requer bastante adubação com nitrogênio. As taxas de fertilização geralmente variam nas seguintes faixas, embora isso possa variar dependendo de fatores como variedade da cultura e qualidade do solo.

Como adubar plantas de cebola? De 2 a 3 semanas após o plantio da cebola, espalhe o fertilizante nitrogenado a 15 cm das plantas e regue-as logo em seguida. Se o solo for ácido, aplique nitrato de cálcio 15.5-0-0; se for alcalino, aplique sulfato de amônio 21-0-0. Repita o esquema de adubação da cebola a cada 2 a 3 semanas até que os bulbos comecem a se desenvolver.

Se você busca uma maneira informada de gerenciar as taxas de fertilizantes nitrogenados para suas culturas em crescimento, experimente usar os mapas de vegetação no EOSDA Crop Monitoring. Eles visualizam as zonas do campo com diferentes graus de vegetação usando um esquema de cores que varia do verde intenso ao vermelho. Em áreas de baixa vegetação (marcadas em laranja ou vermelho), as culturas podem não crescer tão bem devido à deficiência de nutrientes. Portanto, aplicar fertilizante extra pode ajudar a preencher essa lacuna nutricional e melhorar o crescimento das plantas.

Controle Integrado De Doenças, Pragas E Ervas Daninhas

Infecções fúngicas e bacterianas são responsáveis pela grande maioria das doenças na cultura da cebola, especialmente durante as estações chuvosas. Essas doenças, que geralmente começam nas folhas, podem prejudicar o crescimento dos bulbos e reduzir o rendimento se não forem controladas. Infecções que ocorrem mais tarde no ciclo de plantio da cebola podem danificar os bulbos, resultando em perdas durante o armazenamento ^{Grubinger, V. (2009, July). Onion Diseases - An Overview. The University of Vermont.}. Para minimizar os danos e reduzir o uso de fungicidas químicos, é crucial identificar as doenças precocemente. As funcionalidades de risco de doenças e inspeção do nosso sistema de monitoramento de culturas baseado em satélite podem auxiliar os produtores a lidar com isso.

Inspeções regulares também ajudarão a detectar pragas antes que causem danos. Preste atenção especial em:

• Tripes. Como resultado da sua alimentação, as folhas danificadas desenvolvem uma coloração prateada e apresentam manchas visíveis. Para evitar a propagação dos tripes — que frequentemente passam o inverno em ervas daninhas e restos de culturas — mantenha a área de plantio livre de detritos.
• Larvas de cebola. Esses insetos se alimentam dos bulbos, causando apodrecimento durante o armazenamento. Como a praga prospera em matéria orgânica parcialmente decomposta, deve-se usar apenas matéria bem decomposta no solo.

As ervas daninhas não só privam suas cebolas plantadas de água e nutrientes essenciais, mas também fornecem abrigo para várias pragas e doenças, tornando o controle de ervas daninhas uma parte fundamental da gestão agrícola. Os agricultores podem eliminar eficazmente as ervas daninhas nos estágios iniciais do plantio da cebola sem o uso de herbicidas nocivos. Por exemplo, você pode usar palha como cobertura entre as fileiras para manter o solo úmido e evitar o crescimento de ervas daninhas.

Quanto Tempo Leva Para Cebola Crescer?

O tempo de crescimento da cultura depende das condições climáticas, do ambiente ao redor, do tipo de cebola que você escolhe plantar e se opta por sementes ou mudas.

As sementes podem levar de 8 a 10 dias para germinar. Após o transplante, seja de semente ou muda, espere de 3 a 4 meses (entre 100 e 150 dias) até a colheita, dependendo do tipo de cebola escolhido.

No Brasil, em regiões mais quentes, como o Nordeste, onde as cebolas se adaptam bem ao clima mais quente, o plantio na primavera resultará em colheita no verão, entre julho e agosto. Já para variedades de cebolas que preferem climas mais frios, como no sul e sudeste, o plantio no final do verão permite a colheita no inverno ou no início da primavera.

Essa variação no tempo de colheita e plantio reflete a diversidade climática do país, permitindo o plantio da cebola em diferentes épocas do ano.

Como Colher E Armazenar Cebolas

A colheita da cebola é simples e segue o mesmo procedimento para todas as variedades. É essencial curar os bulbos antes de armazená-los. Após a cura, armazene os bulbos em um ambiente controlado para evitar o apodrecimento.

Como Colher Cebolas

Quando amadurecem, as pontas das plantas ficam amarelas e caem. Você pode acelerar a última fase de maturação dobrando as pontas para baixo ou pisando nelas. Antes da colheita, solte o solo ao redor das plantas para os bulbos secarem; isso evitará que apodreçam durante o armazenamento.

Arranque as plantas que estão florescendo, pois seus bulbos param de crescer. Mantenha esses bulbos separados e use-os rapidamente, pois não duram muito no armazenamento.

Os agricultores colhem cebolas manualmente ou por métodos mecânicos. A agricultura em escala comercial geralmente envolve a colheita mecanizada com tratores e outras máquinas agrícolas, como aparadores de grama, enleiradores e levantadores de culturas. Tenha cuidado para não machucar os bulbos durante a colheita e o transporte, pois isso pode causar seu apodrecimento.

Como Armazenar Cebolas Após A Colheita

Após a colheita, é essencial curar as cebolas. Para isso, espalhe os bulbos em solo seco (se o clima permitir) ou em uma área coberta por alguns dias.

Em seguida, armazene seus bulbos em uma instalação ventilada com umidade relativa de 50–60%. Tome cuidado para não ventilar em excesso, pois isso pode ressecar os bulbos. A temperatura de armazenamento das cebolas deve estar entre 4 °C e 15 °C, mas é igualmente importante manter a estabilidade da temperatura. Regularmente, verifique e remova qualquer bulbo brotando ou apodrecendo. Cebolas cultivadas a partir de sementes ou plantadas na primavera podem ser armazenadas até a primavera seguinte, garantindo recompensas financeiras duradouras aos agricultores.