Визначення Часу Збору Винограду За Погодними Даними
У Єгипті найчастіше вирощують дві групи фруктів: цитрусові та виноград.
Ринок винограду досить великий, до того ж швидко розвивається завдяки все більшому попиту з боку ЄС та охопленню нових ринків. Столовий виноград вирощується по всій країні, з півночі на південь, і доступний у продажу з пізньої весни до пізньої осені.
Сприятлива погода та новітні технології допомогли збільшити виробництво винограду в Європі на 4% — з 1,42 мільйона метричних тонн у 2021 році до 1,48 млн тонн у 2022 році попри зростання витрат на вирощування на 40% на фоні високої інфляції та проблем з ліквідністю долара США.
Найскладнішим етапом вирощування винограду є збір урожаю, оскільки сезон збору короткий, і важливо правильно його спрогнозувати та відповідно спланувати графіки пакування та відвантаження. Крім того, щоб отримати конкурентну перевагу, компанії необхідно доставити виноград на полиці до того, як ринок переповниться продуктом від інших виробників.
Далі ми покажемо, як EOSDA Crop Monitoring, супутникова онлайн-платформа точного землеробства для моніторингу полів, створена EOS Data Analytics (EOSDA), допомагає єгипетській компанії збирати виноград на 7-10 днів раніше, ніж конкуренти.
Огляд: Про Клієнта
Заснована в 1981 році в Єгипті, компанія клієнта є лідером на ринку продажу та виробництва сільськогосподарської продукції на Близькому Сході та в Африці. Своїм клієнтам компанія також надає такі логістичні послуги, як перевалка вантажів, складування і транспортування, а також послуги із виробництва м’яса птиці, олії, цукрозамінників та соків.
Бізнес постійно розширюється завдяки збільшенню сільськогосподарських площ і видів продукції у виробництві та продажу. Це провідний виробник концентрованого соку в Єгипті, а його відділ досліджень і розробок працює над новими продуктами, щоб розширити асортимент косметики, консервантів і кормів для худоби. Компанія підтримує довгострокові відносини з LIDL, Tesco, Edeka та іншими замовниками.
Як клієнт EOS Data Analytics, компанія використовує попередньо зібрані дані про погоду, супутникові зображення та аналітику NDVI на платформі EOSDA Crop Monitoring для моніторингу своїх гранатових садів.
NDVI (Нормалізований Диференційний Вегетаційний Індекс) вимірює фотосинтетично активну біомасу рослин і тому найкраще підходить для відстеження динаміки розвитку культур. Його можна використовувати протягом усього сезону вирощування, але найбільш точними його значення будуть на стадії активного росту. Це один із понад десятка індексів, доступних для відстеження в EOSDA Crop Monitoring.
Прогнози погоди, надані EOSDA Crop Monitoring, дозволяють інженерам компанії визначити ризик пошкодження морозом мангових дерев і вжити необхідних запобіжних заходів, наприклад обприскати дерева силікатом калію чи обдати гарячим повітрям.
На ринку столового винограду компанія працює як виробник, посередник та експортер.
Проблема: Якомога Раніший Вихід Зі Стадії Спокою
Щоб вийти з виноградом на ринок раніше за інших, компанії потрібно зібрати його якомога раніше.
У середині серпня, після збору врожаю, виноградні дерева переходять у фазу спокою. Для досягнення оптимальної врожайності після цієї стадії виноградним деревам потрібна певна кількість годин охолодження . Щойно виноградна лоза пробуде достатньо годин у прохолодній температурі, вона буде готовою до початку фази вегетації, і виноград на ній гарантовано добре смакуватиме.
Розвиток виноградної лози можна прискорити за допомогою суміші, що виводить рослину зі стану спокою. Таким чином, компанія може зібрати врожай раніше, та спершу їй потрібно буде розрахувати кількість годин охолодження та з’ясувати найраніший час для застосування препарату.
EOSDA Crop Monitoring
Супутниковий моніторинг – керуйте полями дистанційно за допомогою однієї платформи!
Рішення: Розрахунок Годин Охолодження
Наприкінці 2020 року компанія оформила базову підписку на EOSDA Crop Monitoring для збору даних про погоду, зокрема щогодинних мінімальних і максимальних температур, а також розрахунку кількості годин охолодження для своїх ділянок зі столовим виноградом.
Оскільки наша компанія не тільки виробляє та експортує власний столовий виноград, але й перепродає виноград з аутсорсингових і контрактних ферм, інформація щодо кількості годин охолодження в регіоні також дозволить нам краще розраховувати час, коли ринок найбільш переповнений, і отримувати виноград від наших партнерів, коли ціни найнижчі.
Згодом компанія почала використовувати EOSDA Crop Monitoring і в інших своїх проєктах.
Результат: Виноград Збирають На 7-10 Днів Раніше, Ніж До Того
За допомогою EOSDA Crop Monitoring співробітники компанії щодня збирають дані про температуру на своїх ділянках з виноградом, щоб розрахувати кількість годин охолодження врожаю.
Завдяки цьому компанія може визначити оптимальний час для застосування препарату для виведення рослин зі стану спокою, забезпечуючи при цьому високу якість винограду, спланувати збирання врожаю та спрогнозувати, скільки тонн винограду вона зможе надати протягом певних проміжків часу.
У підсумку, тепер компанія збирає виноград на 7-10 днів раніше, ніж конкуренти. Вийшовши на ринок першою, вона просуває свій бренд постачальника класу А, отримує високі показники задоволеності клієнтів і збільшує свої прибутки на 10-15% за час ранніх продажів.
У довгостроковій перспективі EOSDA Crop Monitoring підтримує компанію в досягненні її стратегічних цілей — стати найбільшим виробником винограду та однією з 3 найкращих компаній з перероблення сільськогосподарської продукції в Єгипті, а також вийти зі своєю продукцією на ринки Азії, Південної та Північної Америки.
Про автора:
Лідія Лелеченко має ступінь магістерки з виноградарства, виноробства та маркетингу, отриманий у Вищій сільськогосподарській школі Анже (ESA). Вона має понад 6 років досвіду роботи на різних посадах, пов'язаних з продажем SaaS-рішень та дослідницькою діяльністю в галузі сенсорного аналізу. Наразі Лідія відповідає за посилення присутності та визнання EOSDA на європейських ринках як менеджерка по роботі з клієнтами.
Oстанні статті
Вирощування Батату: Посадка, Догляд Та Збирання
Хоча процес вирощування батату є досить прости, для успішного розвитку культури та отримання рясного урожаю треба враховувати важливі особливості вирощування батату.
Вирощування Винограду: Як Садити, Доглядати Та Збирати Врожай
Традиції поєднуються з сучасними технологіями вирощування винограду. Вікова мудрість забезпечує правильну обрізку винограду, а супутники відстежують стрес лози та керують підживленням.
EOSDA Crop Monitoring: Запущено Конструктор Карт
Завдяки новій функції користувачі EOSDA Crop Monitoring тепер можуть використовувати дані про врожайність зі своєї техніки для оптимізації використання ресурсів та продуктивності посівів.