Como Plantar Tomate: Condições E Métodos De Cultivo

Classificações De Variedades De Tomate

Para começar a restringir suas opções de variedades de tomate para plantar, você precisará decidir se elas devem ser determinadas ou indeterminadas.

Variedades determinadas, ou arbusto, normalmente crescem a uma altura de 2 a 3 pés (60 a 90 cm). Em geral, essas variedades produzem um excesso de frutos maduros de uma só vez. Seu ciclo de frutificação e estágio de desenvolvimento foliar pós-frutificação são relativamente curtos. O início da estação de crescimento é quando eles produzem mais. Ao plantar tomates determinados, não os engaiola ou estaque.

Variedades indeterminadas, ou viníferas, produzem frutos grandes no meio e no final da estação do início de julho até a geada. Eles mantêm uma taxa de produção de frutos estável porque suas folhas continuam a se expandir ao longo da estação de crescimento, o que torna as variedades indeterminadas perfeitas para plantar tomate em escala comercial. Plantar as plantas indeterminadas necessitam de estacas para crescer adequadamente.

Os dias de colheita do tomate são a base para outra classificação das variedades de cultura. Aqui está um detalhamento desses três grupos.

Ao decidir quais tipos de tomates para plantar, é fundamental considerar a compatibilidade das condições para plantar e para para plantar o campo com as necessidades da variedade.

Condições Para Plantar Tomates

Os agricultores precisam localizar condições ideais para plantar que atendam a todas as necessidades do tomateiro. Certifique-se de que as plantas em crescimento tenham acesso a muito sol, calor consistente, rega suficiente e solo rico.

Luz Solar E Temperatura

Os tomates são plantas quentes e que amam o sol, as plantas precisam de clima ideal para plantar tomate. Sol pleno por pelo menos 8 horas por dia é essencial para o plantar as culturas saudáveis. Eles também precisam de um ambiente acolhedor; temperaturas para plantar do tomateiro entre 22 e 29°C serão ideais. Embora as culturas possam suportar clima frio, seu desenvolvimento será atrofiado. Ao mesmo tempo, a geada pode se tornar um problema para os tomateiros desprotegidos, fazendo-os perecer.

Para plantar de culturas de classe mundial só é possível em um ambiente onde as baixas e altas temperaturas são um pouco consistentes. Frutos de baixa qualidade ou menos colheitas são resultados comuns para plantar em climas com grandes oscilações de temperatura.

Humidade

A umidade relativa ideal para plantar tomates é algo entre 65 e 85%. O aumento da umidade está ligado à disseminação de doenças foliares e a uma taxa crescente de amadurecimento irregular. A umidade mais alta também inibe a liberação e distribuição de pólen, enquanto a umidade mais baixa causa a secagem do pólen, o que pode resultar em frutos subdimensionados, disformes ou ocos.

Água

As necessidades hídricas do tomateiro são de 1 a 2 polegadas (2,5 a 5mm) de umidade a cada semana para plantar e produzir bem. Variáveis como temperatura e densidade de plantas influenciam a taxa de evapotranspiração e, consequentemente, as necessidades hídricas da cultura.

Plantas que crescem em campos de solo arenoso podem precisar de mais rega do que aquelas em campos de solo argiloso, porque os primeiros drenam mais rapidamente. No entanto, o sistema de plantio de tomate e sistema radicular da planta é extenso, atingindo profundidades de até 5 pés (1,5 m) em solos profundos. À medida que os tomates crescem, seus sistemas radiculares se expandem, permitindo que eles retirem água de mais abaixo no solo e tornando-os menos suscetíveis à seca.

Solo

Para plantar, os tomates cultivados no campo prosperam em quase todos os tipos de solo (com exceção da argila pesada). Semelhante a outros vegetais, eles crescem melhor em solo franco-arenoso que drena bem e tem um pH de 6,2 a 6,8. O solo ideal para plantar tomate deve ser rico em fósforo (P), potássio (K), cálcio (Ca) e magnésio (Mg). O mínimo para a temperatura do solo é de 14 °C; o ideal é entre 18 e 21°C.

Quando E Como Plantar Tomates

Na maioria dos países, para plantar comercial de tomate normalmente começa com o plantio de mudas em meados ou no final da primavera, com início mais cedo nas regiões mais quentes. Os diversos climas do Brasil influenciam ainda mais os períodos ideais de plantio. Nas regiões Sul e Sudeste, mais amenas, é melhor plantar entre agosto e janeiro. Por outro lado, nas regiões mais quentes do Norte, Nordeste e Centro-Oeste, a janela de plantio de tomate preferida é de março a outubro.

Como Preparar A Terra Para Plantar Tomate

Você deve começar o preparo do solo para plantio de tomate algumas semanas antes de planejar o transplante de mudas. Ao arar a uma profundidade de 23,6 polegadas (60 cm) após a remoção de ervas daninhas e resíduos de culturas, os agricultores melhoram a drenagem e a aeração do solo.

Uma semana depois, os agricultores geralmente aplicam adubação pré-plantio, como esterco envelhecido ou fertilizante sintético. Embora seja mais econômico espalhar a cobertura pelas linhas, a aplicação em todo o campo pode ter um efeito mais positivo no crescimento do tomateiro. Logo antes do plantio, lavre o solo a uma profundidade para plantar tomate de 12 a 18 polegadas (30 a 45 cm) para incentivar um sistema radicular mais robusto.

Mais um passo antes de poder plantar tomate é a solarização do solo, que é especialmente importante em regiões para plantar com solo frio durante a época de plantio. Este método ajuda a manter a zona radicular a uma temperatura ideal de cerca de 21°C (70°F) e evita que as ervas daninhas cresçam. Quando se trata de cobrir suas linhas, alguns agricultores preferem polietileno transmissor de infravermelho verde ou preto (IRT), enquanto outros usam plástico padrão de 1 a 1,25 mil preto.

Preparo Das Mudas

Os agricultores podem obter uma vantagem inicial comprando e plantando transplantes de tomate pré-cultivados. No entanto, se você quiser plantar suas plantas a partir de sementes, o que lhe dá mais controle sobre o material transplantado, há algumas coisas a ter em mente.

Um transplante de alta qualidade leva cerca de 5 a 7 semanas para plantar. Manter as temperaturas noturnas acima de 15°C incentiva o rápido desenvolvimento. A altura média dos transplantes é de 8 polegadas (20 cm), e cada um deles tem cerca de 3 a 5 folhas verdadeiras. Lembre-se de que as mudas não estão prontas para o transplante até que cresçam algumas folhas verdadeiras.

Normalmente, as mudas “endurecem” (ou seja, estressam artificialmente) são necessárias para deixá-las aptas para o transplante. Este processo, que pode envolver a movimentação das mudas para fora por um período regulamentado ou outras técnicas, destina-se a ajudar o tomateiro a se aclimatar a um ambiente para plantar ao ar livre. Para simular o estresse hídrico, a maioria dos agricultores corta progressivamente a rega de suas lavouras. Normalmente, eles desligam o fornecimento de água de 13 a 15 horas antes do início do procedimento de transplante e, em seguida, o ligam novamente quando terminar.

Plantio De Tomate

Uma vez que todas as operações preliminares necessárias estejam concluídas, é hora de plantar tomates. Os trabalhadores da fazenda fazem marcas no filme plástico ou no chão para indicar para onde as mudas irão. Depois disso, eles preparam buracos e colocam as mudas dentro.

Qual a distância para plantar tomate? A distância de plantio do tomateiro deve ser de 18 a 24 polegadas (45 a 61 cm) entre as plantas e de 48 a 72 polegadas (122 a 183 cm) entre as linhas. Plantas indeterminadas tendem a plantar mais, então certifique-se de dar-lhes mais espaço. Não haverá tanta chance de propagação da doença se o espaçamento entre tomates permitir que cada planta cresça na luz e no ar.

Como Cuidar De Tomates

O tomate é uma cultura delicada, e a colheita depende dos cuidados para plantar tomates durante toda a estação de crescimento. Garantir que as plantas tenham água suficiente, enriquecer o solo e combater doenças e pragas são etapas cruciais para o sucesso para plantar do tomateiro.

Rega

A irrigação prudente é essencial para o desenvolvimento saudável e colheitas elevadas ao plantar tomates em larga escala. Se você não der água suficiente às suas plantações, suas folhas se enrolarão para cima e ficarão amarelas. Isso é típico no meio do verão, quando o calor e a falta de chuvas causam estresse térmico nas plantas.

Lembre-se destes dois princípios para uma rega eficaz do tomateiro:

• Concentre a irrigação na base da planta. Cuidado para não umedecer folhas e caules. As folhas molhadas são um criadouro ideal para as bactérias e fungos que causam a podridão dos frutos. Fornecer água para a zona radicular da planta ajudará a evitar esse problema. Conte com a irrigação por gotejamento, onde a água não é desperdiçada pelo escoamento das plantas e, em vez disso, se infiltra lentamente no solo.
• Mergulhe o solo profundamente — até pelo menos 10 polegadas (25 cm). Se você regar o solo mais profundamente, as raízes da planta também plantarão mais profundamente. Assim, as plantas podem se estabelecer melhor e plantar mais robustas mesmo em caso de seca.

Os produtores de tomate podem se beneficiar do uso do recurso de umidade do solo no EOSDA Crop Monitoring, uma vez que permite que eles rastreiem rotineiramente a dinâmica de umidade nas zonas de raiz e superfície e regem as culturas na taxa adequada.

Informações sobre a umidade do solo, juntamente com previsões meteorológicas precisas, ajudarão você a prever os níveis de umidade em seus campos e determinar com que frequência regar suas plantas de tomate para obter os melhores resultados.

Сontrole De Plantas Daninhas Em Tomate

As ervas daninhas representam uma ameaça significativa para as plantas recém-transplantadas durante o primeiro mês para plantar tomate de crescimento no campo. Para plantar culturas robustas de tomate exige uma abordagem multifacetada – manejo integrado de ervas daninhas – que inclui rotação de culturas adequada, para plantar, saneamento, rega e aplicação de herbicidas. Este último requer cuidado redobrado, pois a exposição a herbicidas pode distorcer permanentemente as folhas das plantas. Portanto, tome cuidado para não pulverizar acidentalmente herbicidas nas lavouras, na plantação de feijão, e nas outras partes do seu campo e sempre faça o manejo de plantas daninhas na cultura do tomate.

Fertilizar

As exigências nutricionais do tomateiro são bastante amplas. Para plantar vigorosamente, as culturas precisam dos macronutrientes nitrogênio (N), fósforo (P) e potássio (K) e dos micronutrientes zinco (Zn), cobre (), ferro (Fe) e enxofre (S). A deficiência de nitrogênio pode ser a culpada se as plantas estão crescendo mais lentamente, enquanto a deficiência de fósforo pode aparecer como uma tonalidade verde-azulada nas folhas e mau desenvolvimento das plantas. No entanto, o excesso de macronutrientes (especialmente N) pode causar queima de fertilizantes, que aparece como amarelecimento ou escurecimento das folhas da planta.

Mesmo antes de plantar tomate, os agricultores podem usar a ferramenta de Zoneamento da EOSDA Crop Monitoring para avaliar a produtividade no campo. Para isso, contamos com um algoritmo que classifica as áreas de acordo com seus valores típicos de NDVI obtidos de imagens de satélite de anos anteriores. Um NDVI baixo sugere zonas de baixa produtividade, que podem precisar de fertilizantes extras para plantar tomate ideal, enquanto um NDVI alto está associado a zonas de alta produtividade.

Localizar zonas de baixa produtividade em seu campo economizará dinheiro de duas maneiras:

• Testes de solo. Em vez de coletar amostras de solo de todo o campo, concentre-se em áreas de baixa produtividade.
• Adubação precisa. Antes de plantar as culturas e periodicamente enquanto elas estão crescendo, corrija o solo com os nutrientes para plantar tomates apenas onde for necessário e, assim, otimize a produtividade.

Adubagem

Para manter o solo úmido o suficiente para as plantas em crescimento, espalhe uma camada de 2 polegadas (5 cm) de cobertura orgânica sobre a zona radicular da planta. As opções viáveis para plantar tomates são a cobertura morta composta por casca desfiada ou gramíneas. Ao atuar como isolante, a cobertura morta evitará que as temperaturas do solo flutuem excessivamente. A cobertura morta também evita a perda de água por evaporação e ajuda a suprimir ervas daninhas.

Poda

Se você quer que suas plantas coloquem todos os seus recursos para plantar de frutos em vez de folhas, você deve podá-las. Frutos maiores, melhor fluxo de ar e menor suscetibilidade a doenças são benefícios da remoção de, galhos baixos e folhas murchas.

O momento ideal para começar a poda em sua possibilidade a plantar de tomate é justamente quando você percebe a abertura das flores. Junho ou julho é um prazo comum para isso. Continue a poda leve uma a duas vezes a cada duas semanas até o final da estação de crescimento para evitar o estresse das plantas, removendo muita folhagem de uma só vez. As seguintes orientações ensinarão como podar um tomateiro:

• Encontre os sugadores que crescem no “V” formado pelos galhos e caule da planta.
• Corte cuidadosamente os sugadores com podadores limpos e desinfete-os antes de passar para a próxima planta para evitar a proliferação de doenças.
• Remova (estaque) quaisquer galhos baixos, pois eles podem facilmente se infectar e espalhar a doença por toda a planta.

Manejo De Pragas E Doenças

A prevalência de doenças do tomateiro é uma grande barreira para o aumento da produtividade para plantar comercial. Mais de duzentos fungos, bactérias, vírus e nematoides patogênicos diferentes podem infectar plantas em crescimento. Sob condições favoráveis, no manejo de plantas daninhas, essas doenças se espalham rapidamente de uma planta para outra.

Entre as doenças mais graves das culturas estão murchas e pragas (murcha de Fusarium, praga do sul), doenças foliares (requeima precoce, mancha foliar de Septoria, mancha cinzenta das folhas, requeima tardia), podridões dos frutos (antracnose) e podridões do solo (podridão dos olhos de buckeye, podridão de Pythium, podridão do solo de Rhizoctonia). A requeima tardia é especialmente perniciosa, pois pode causar uma perda econômica de 20 a 70% ^{Nowicki, M. et al. (2013, October 11). Late Blight of Tomato. In: Translational Genomics for Crop Breeding: Biotic Stress, Volume 1. Varshney, R. K., Tuberosa, R. (Eds.). Wiley, Hoboken. https://doi.org/10.1002/9781118728475.ch13.}.

Pragas como vermes, pulgas, lagartas de repolho, pulgões e cutworms podem causar sérios danos nos estágios iniciais do crescimento do tomateiro. Os percevejos e os vermes do tomateiro são apenas dois exemplos dos muitos insetos que podem se alimentar da fruta mais tarde na estação de crescimento. A lagarta-do-fruto é uma das pragas do tomateiro economicamente mais significativas devido ao seu alto potencial de dano e extensa gama de hospedeiros.

Para verificar se há doenças e pragas do tomateiro em seus campos, use o recurso Scouting no EOSDA Crop Monitoring. Os gerentes podem empregar esse recurso para enviar batedores para diferentes partes de um campo com base na condição e densidade da vegetação lá e, em seguida, receber prontamente fotos e relatórios no local. E os olheiros, especialmente em locais remotos e sem serviço, apreciarão a conveniência do modo offline do aplicativo Scouting.

Com o novo recurso de risco de doenças no EOSDA Crop Monitoring, você pode alcançar ainda mais em termos de saúde e produtividade da lavoura. Ele irá ajudá-lo a identificar possíveis problemas de saúde com suas plantações desde cedo, para que você tenha tempo suficiente para tomar medidas preventivas. Para saber mais, entre em contato com nossa equipe de vendas na sales@eosda.com.

Quanto Tempo Leva Para o Tomate Plantar?

O tempo de crescimento do tomate depende da variedade. Pequenas variedades determinadas amadurecem mais rápido do que suas contrapartes maiores, como bife e muitas variedades de herança. A época de plantar tomate para a colheita do tomate é entre 60 e 100 dias após o transplantio das mudas e 100 e 120 dias após o plantio das sementes. Algumas plantares precoces, no entanto, podem ser colhidas em até 50 dias após o transplante.

Quando E Como Colher Tomates

O tempo de colheita do tomate varia de acordo com a região . Escolha o método de colheita do tomate com base no uso final dos frutos. Por exemplo, a colheita manual tradicional é uma melhor opção para consumo direto ou produção de tomates inteiros enlatados, enquanto a colheita mecânica é aceitável para a produção de molhos e concentrados. Máquinas autopropelidas especificamente projetadas para limpar plantas e separar frutos colhidos de resíduos vegetais são usadas na colheita mecanizada.

Se você se esforça para obter altos rendimentos, tenha em mente que o cultivo comercial de tomate depende de um planejamento extensivo e execução precisa. Você pode garantir a lucratividade e a sustentabilidade do seu negócio agrícola para plantar as variedades certas, preservando a saúde e a fertilidade do solo, implementando medidas de controle de pragas e doenças e adotando as melhores práticas em todo o ciclo de produção.